上厕所后，你是否会回头看一眼，留意一下大便的形状、大小和颜色以及它是浮在水面还是沉到水底，其实这些都能告诉我们很多关于我们的整体健康状况和肠道细菌平衡的信息 。粪便的外观，特别是颜色和稠度，甚至可以提供严重的健康状况不佳或疾病的迹象 。
健康的粪便是怎样的？
健康的大便应该毫不费力地排出体外，没有疼痛 。它应该是健康结肠的管状形状，也就是香蕉或香肠的形状 。当然它会有一些气味，但不应该是恶臭或腐臭的 。正常的大便颜色为棕色，其它颜色，比如红色、黄色、灰色、白色或绿色都是不正常的，但是这可能与所吃食物的颜色有关 。然而，粪便颜色可以表明不健康状况，因此应该进行调查，以查明是否有更严重的原因 。
粪便黑色（粪便黑色是怎么回事）
不健康的粪便
这种类型的粪便通常会造成肠道排空不完全的感觉，通常需要用力才能将这种大便完全排出体外 。这种粪便是在缺乏大量细菌和黏液的情况下产生的，因为它们通常会像胶水一样把粪便内容物黏在一起 。在饮食中加入可溶性膳食纤维和抗性淀粉可以增加细菌数量 。黏液往往存在于健康且消化良好的肠道中，所以优化消化是提高黏液产生的关键 。
当粪便中残留太多水分时，便会产生水样大便 。这可能是由于结肠没能再吸收其中的水分，因为它们通过肠道转运的速度过快，与肠壁接触的时间没有足够长；也可能是由于肠道毒素引起的水分向结肠释放 。某些类型的可溶性膳食纤维过量会导致液体滞留在粪便中，导致粪便疏松、柔软 。
可溶性纤维对形成完美的粪便很重要，然而，它需要与不可消化的不溶性膳食纤维和抗性淀粉一起食用，这样才能形成固体粪便 。不溶性膳食纤维存在于一些水果（特别是果皮）、蔬菜、坚果、种子类和全谷物中 。抗性淀粉是一种不能被完全分解和吸收的淀粉，而是被肠道细菌转化为短链脂肪酸 。为了获得更多的抗性淀粉，可以选择完整的，未经处理的碳水化合物来源（比如全谷物）、水果、蔬菜、豆类、放凉的熟土豆和米饭以及绿（未成熟的）香蕉等 。
腹泻时通常是水样大便，腹泻有多种原因：
1、由于微生物分泌的毒素；
2、由病毒、细菌和寄生虫引起的感染 。这些会影响胃肠道的正常吸收和分泌过程，导致过多的水分和电解质滞留在肠道；
3、炎症性肠病，比如溃疡性结肠炎和克罗恩病；
4、吸收不良综合征，比如乳糖不耐受、乳糜泻等，导致水分滞留在肠道 。
发生腹泻时，保水很重要的，同时可能还需要补充一些丢失的电解质（钠和钾） 。
铅笔样细便可能提示结肠内有梗阻 。当粪便强行通过时，它们会变得更细，呈铅笔状 。炎症、溃疡、结肠息肉、肿瘤等都会导致这种类型的粪便 。很多人可能会偶尔出现这种形状的大便，但是如果经常出现这种情况，应该引起重视，以便消除任何有害的原因 。
颗粒样大便说明粪便在结肠停留时间过长，粪便中的水分被肠道吸收 。肠道转运速度缓慢会导致粪便滞留和水分被持续吸收 。颗粒样大便的另一个原因是粪便量少 。不溶性膳食纤维会留住水分，且增加粪便体积 。当粪便体积不够时，它就不能扩张或拉伸直肠肌壁，导致我们想排便的反射不能产生 。这种类型的大便很难排出，经常引起便秘 。含有过多动物性食物而很少植物性食物的饮食会导致这个问题 。
这些类型的粪便通常也可以由于粪便水分被过分吸收所产生的 。干硬大便也很难排出，造成便秘 。这个问题可能是由于肠道转运速度减慢，没有喝足够的水和饮食中没有包含足够的膳食纤维造成的 。某些药物，包括降压药、抗组胺药、抗抑郁药和像可待因这样的止痛药等，会影响肠道功能，往往会减慢肠道内容物的移动速度 。
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