2、豆腐提前用水焯熟后捞出放凉，做冰淇淋要用嫩豆腐，吃起来口感更好 。
3、把放凉的豆腐放入料理机中，然后倒入牛奶，加入黑芝麻核桃粉和枫糖浆 。
4、启动料理机搅打到细腻，且变浓稠 。、然后倒入密封盒中，放入冰箱，冷冻4小时左右，中间可以拿出来，搅拌一下再放回冰箱，直至全部凝固 。香甜解暑，好吃不胖的冰淇淋，吃一口满满的豆香味 。
5、用来做冰淇淋的豆腐要用嫩豆腐，细腻吃起来口感更好 。在冷冻的过程中，可以过一段时间把它拿出来搅拌一下再放入冷冻 。没有枫糖浆可以换成蜂蜜 。相比用奶油打发做的冰淇淋，豆腐冰淇淋容易化，所以从冰箱中拿出来后尽快食用 。
熘肝尖美味可口，吃起来很是鲜香美味 。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉地想要沉醉在熘肝尖的美味当中 。
食材：猪肝、胡萝卜、青椒、木耳、香菇夹馍酱、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、胡椒粉、酱油、醋、淀粉、白糖、盐
做法：
1、我们先把猪肝冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成小薄片，放入热水里面，焯烫到变色后，捞出来；备用；
2、接下来，把木耳放入清水，泡好之后，清洗干净，撕成小朵；把胡萝卜洗净后，去掉外皮，切成片；备用；
3、再把大葱冲洗干净，去掉根和叶子等杂质，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，用刀切成姜丝；备用；
4、再把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，切成小块；把蒜瓣冲洗干净，切成蒜蓉；备用；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入适量的葱姜蒜爆香，放入胡萝卜、青椒和木耳，进行翻炒；
6、再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、料酒、酱油、白糖和醋，放入猪肝，翻炒均匀；
7、接着，再加入适量的胡椒粉、白糖和盐，翻炒到成熟入味，淋入一点淀粉水进行勾芡；即可；
食材：紫皮鲜蒜、白糖，生抽，醋
做法：
1、挑选大个头的新鲜紫皮大蒜去皮去根，剪掉头部多余的杆，用清水冲洗掉泥土，控干水分备用，准备一个消毒干净无油无水的大瓶子备用，取一个大盆装入称量好的白糖、生抽、陈醋，用勺子搅拌让白糖充分融化，这样酱汁就准备好了
2、瓶子里码入大蒜，尽量装得紧实一点，然后倒入调好的酱汁淹没大蒜就行
3、盖好盖子放在阴凉通风处腌制，期间可以轻轻晃动瓶身让酱汁更均匀地腌制到位，40天以后即可享用美味下饭的开胃糖醋蒜了！爱吃腌蒜的朋友最好买上十斤以上的大蒜腌制，否则没等蒜完全腌制好就被你今天尝一口明天尝一头的所剩无几了
新鲜的黄花菜含有一种叫秋水仙碱的物质，吃到肚子里秋水仙碱会在人体发生化学反应，变成二氧秋水仙碱，食用后容易出现呕吐、腹泻、恶心等症状，所以用新鲜黄花菜做菜必须要处理一下才能吃 。切记！！！
新鲜黄花菜的处理：
1、把新鲜的黄花菜掰开，把黄花菜的花蕊摘掉，这样可以把黄花菜的秋水仙碱的含量大大降低 。
2、锅中倒水烧开后放一点点盐，把摘洗干净的黄花菜放到锅中焯水，焯水以颜色有鲜黄色变为棕黄色，就是熟透为好 。
3、把焯熟后的黄花菜捞出，放到接满凉水的大碗中浸泡最少两个小时就可以炒菜食用了（我这个黄花菜浸泡了一夜，期间换了三次水） 。
食材：新鲜黄花菜、瘦肉、红彩椒
做法：
1、瘦肉中加入料酒2克、盐2克、白糖2克、鸡精3克、蚝油3克、胡椒粉1克、油3克搅拌均匀，腌制15分钟；
2、炒锅烧热放油，放入葱末和姜末炒香，放入腌制好的瘦肉快速划散，炒熟盛出备用；
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