4.用粗粮代替其他食物
粗粮和蔬菜、高蛋白食物混合搭配能够发挥更好的控制血糖的效果 。很多人盲目信赖粗粮的降血糖功效,一口气将其他食物全都更换成粗粮,反而让血糖更加不稳定,其实想要吃粗粮,只要将原本饮食结构中的食物适量对换就可以了 。
糖尿病人也要注重营养平衡,饮食搭配,想要稳定血糖就不能够乱吃,盲目地追求降糖食物,有时候反而会被谣言迷惑,做好这三件事才是真正有效地控制血糖!
1.主食称重计量
糖尿病患者要十分重视主食的重量,因为主食中含有的热量和碳水化合物比重较大,大量食用很容易造成血糖超标,对身体并非好事,而生活中家家户户做饭往往选择丰富,吃饭时稍不注意就吃太多,所以计量秤重最好 。
一般医生给的建议都是主食100克,再加上其它的食物搭配,不过这个重量指的是干重,在制作过程中也会因汤水加料而有所变化,因此也可以根据具体情况适当调整 。
2.适量加餐水果
糖尿病患者适量吃一些餐后水果其实对身体有好处,不过最好在餐后3小时再食用 。同时关注水果的含糖量,不要超出自身的承受范围,食用后检测血糖变化比较好 。一般水果含糖量在10%内就可以少量食用,超过10%就要谨慎了 。
除此之外,也可以了解一下血糖生成指数,也就是人们产说的升糖指数 。低升糖指数的水果一般都在55,糖尿病患者可以少量食用,比如:苹果36、梨36、柚子25、樱桃22等 。
3.不要少吃或不吃主食
很多人觉得既然主食中含有碳水化合物、热量,是否可以不吃主食,直接通过蛋白质补充能量?
这种方法不可取,中医中讲:“饮食有节”,意思是食物要有所控制,大量摄入蛋白质也会增加人体的负担,并非好事 。因此主食还是要吃的,不过按照计量要求和其他食物搭配,平衡摄入 。
中国有句老话,叫做民以食为天 。中国人自古以来就非常重视食物,但到了今时今日,高血糖、高血压、高血脂已经成为了许多人的困境,人们也应该学会科学饮食,让饮食成为健康道路上的“好帮手”!#谣零零计划##守护银龄世界#
[1]粗粮=健康?这样做你就错了!.人卫健康.2021-08-23
[2]糖尿病人吃粗粮,为何血糖不降反升?.医学界内分泌频道.2019-11-08
[3]吃南瓜、玉米就能降血糖?爸妈吃了很多年,内情都还不知道….科普中国.2021-11-16
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