笋子焯水后为什么还是有点苦可以用清水漂一天再吃
煮笋子是冷水下锅还是热水下锅好煮笋子一般是冷水下锅 。因为笋子冷水下锅，在水由凉变沸腾的过程中，笋子内外受热均匀，笋子的苦味可以逐渐排除，这样笋子煮好后才不会有苦味 。同时，笋子最好带壳一起煮，这样可以保持糖分和水分 。
在煮笋子时，最好全程盖上锅盖焖煮15分钟左右，直至有笋香味飘散出来再关火，不过要注意多放水淹没过笋子，以防煮干糊底 。
【煮笋子是冷水下锅还是热水下锅好 笋子焯水后为什么还是有点苦】笋子是江南常见的美食之一，有着“食不可无笋”之说，不过只有新鲜质嫩、无异味的蔬菜型竹笋才能用来烹饪，常用来腌制或者焯水后吃 。
推荐阅读
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切视频
- 牛腩是牛哪个部位的肉
- 每天吃花生酱会胖吗 吃花生酱会胖吗
- 逆战老兵回归礼包2022三月 逆战老兵回归礼包2022
- 数声风笛离亭晚君向潇湘我向秦翻译 数声风笛离亭晚君向潇湘我向秦是什么意思
- 肺纹理增重是什么原因 肺纹理增重什么意思
- 琥珀的科学价值是多少 琥珀的科学价值
- 新疆省本民族的建筑风格是什么
- 2022年无烟日宣传主题是什么 2022年无烟日宣传主题
- 心如金坚是什么意思