主料
蛏子/蚬子 大蒜
鲜辣椒 香菜
【辣炒蛏子怎么做好吃?】海鲜酱油 耗油
料酒
辣炒蛏子/蚬子的做法步骤
1. 蒜切片，炒完很好吃，爱吃的可以多放
2. 小辣椒切小段，四五根就够了，一定不要用干辣椒！
3. 香菜切段，两指宽
4. 蚬子过水煮熟，捞干备用
5. 锅里放油，油热加蒜炒香，加辣椒翻炒
6. 加海鲜酱油，不要很多，蚬子沥干水倒入锅里翻炒 。加料酒去腥
7. 加耗油！很多耗油！不要大意的倒进去！要点就是多放耗油！然后香菜扔进去翻炒，香菜差不多就可以出锅了！
8. 然后就可以盛出来了
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