辅料：擀面杖1个、水适量 。
步骤：
1、分别准备200克白面粉 ， 白面团里加入盐和水 ， 揉成白色的面团 ， 绿色的面团里头加入两勺香兰叶粉 ， 再加入盐和水 ， 揉成绿色的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 密封松弛30分钟备用 。
2、猪肉馅里加入大葱碎 。
3、放入盐五香粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油调味 。
4、再加入20克食用油 ， 顺着一个方向搅拌均匀 ， 静置备用 。
5、白菜剁碎 ， 加入五克盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制两分钟 。
6、将腌制过的白菜挤干水分 ， 倒入腌制好的猪肉馅儿 。
7、顺着一个方向搅拌均匀 ， 让菜肉充分的融合静置备用 。
8、松弛好的绿色面团和白色面团揉光滑搓成长条 ， 将绿色的面团擀成宽约五厘米的面片 ， 包入白色的面团 。
9、收口捏紧 。
10、切成均匀大小的剂子 。
11、让干面粉防止粘连 ， 将每个剂子竖起来 ， 用掌心压扁 。
12、擀面杖擀成饺子皮 。
13、放上适量的猪肉白菜馅儿 。
14、对折收口 。
15、捏成饺子 ， 包好备用 。
16、起锅烧开水 ， 下入饺子 ， 后点两次凉水煮沸 ， 直到饺子煮的全部飘起 ， 圆鼓鼓的即可上锅食用 。
17、斑斓世家斑斓粉烘焙之道独于匠心 。
饺子皮怎么和面饺子皮和面方法如下：
方法一：
食材：面粉500g、鸡蛋一个、清水适量 。
做法：
1、将500g面粉放入到大碗中 ， 加入一颗鸡蛋 ，
2、少量多次的加入水 ， 用手搅拌至大片的絮状面团 。
3、然后继续用手揉搓至光滑的面团 。
方法二：
食材：面粉500g、盐一勺、清水适量 。
做法：
1、将面粉和盐均加入到一个碗中 ， 用手稍微的混合均匀 。
2、然后加入清水 ， 少量多次的搅拌均匀成絮状面团 。
3、然后继续用手搓揉成光滑的面团 。
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