抹茶是用什么做的原料抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存 。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末 。
自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词 。
真正抹茶的原料是一种没有经过揉捻的小茶片，它的制作有两个关键词：
覆盖和蒸青 。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98%以上，也有简易覆盖，用黑色塑料纱网覆盖的，遮光率只能达到70～85% 。实验证明用不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果是不同的 。
早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶(碾茶)，还审定了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料 。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法:清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶 。
抹茶不是茶叶叶子，是去掉了叶子上面细筋剩下的部分 。当然更不包括叶柄嫩支啦 。珍贵难得吧 。抹茶不是泡着喝的，是用水调和直接食用的，啥都不剩全喝下哦 。抹茶是用石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶，具有丰富的营养价值 。磨成粉的绿茶并不等同于抹茶 。
抹茶粉并不是由绿茶磨成的粉，虽然大家都会以为抹茶和绿茶相差不多甚至以为就是绿茶粉，其实因为种植方式和加工方式的不同，抹茶粉比绿茶粉的茶多酚和咖啡因更少，所以抹茶粉没有绿茶粉那么苦涩，而且含有更多的蛋白质和氨基酸，优质的抹茶粉香气也更浓郁，会有海苔的味道 。
“茶之为饮,发乎神农氏 。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词 。
抹茶粉是用什么东西做的视频抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶 。它的原料是以遮阳茶做的碾茶，而碾茶仅用春茶制作 。春茶制作工艺传统且细腻，覆盖和蒸青是制作春茶的关键，抹茶粉档次高低要看这个制作过程对茶色和香气产生的影响 。
覆盖指在春茶采摘前20天搭设棚架，不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果不同 。
【抹茶粉是用什么东西做的视频 抹茶是用什么做的原料】新鲜茶叶采用蒸汽杀青法，使茶叶中的氧化物增加，进而产生大量茶香分子，能增色增味 。
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