原料:粉丝、螃蟹 。
配料:姜、蒜、油、蚝油、生抽、麻油 。
【蟹黄粉丝煲怎么做】做法:
1、粉丝用开水泡软,捞出控水备用;
2、姜切末,蒜切末、青椒切小?。?
3、螃蟹拆出蟹黄和蟹肉;
4、锅内少许油,炸香姜末;
5、下入蟹黄,小火炒成蟹黄油;
6、放入蒜末青椒丁翻炒;
7、倒入烫软的粉丝,翻炒均匀;
8、倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁,翻伴均匀;
9、中火将粉丝煸干香,起锅即可 。
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