俗语说：小寒大寒冻成一团 。大寒是二十四节气中的最后一个节气，过了大寒节气后即将迎来下一个农历的第一个节气，立春 。大寒过后，春节的脚步也越来越近了 。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气 。那大寒节气的特点与习俗有哪些？
小寒、大寒是一年中雨水最少的时段 。常年大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米 。
大寒节气的习俗
大寒节气的含义是什么意思（大寒节气的含义是什么二十四节气）
1、大寒迎年
大寒作为“腊月”的最后一个节气，作为农业为主的国家，此刻老百姓都处于农闲时节，但每家每户都在忙着过年，即大寒迎年的风俗 。大寒到农历新年这段时间，有十大风俗，分别是：“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶集”、“洗浴”等 。
古代很多文人对腊月都有一种特殊的感情，描绘腊月的诗词也有很多 。
日躔星记，大吕司晨 。
玄象改次，庶众更新 。
岁事告成，八腊报勤 。
告成伊何，年丰物阜 。
这是晋代诗人裴秀的《大腊》，描绘了人们在冬腊月摆上酒肉祭祀、感谢百神福佑万事成功的场景，把腊月祭祀和会饮的盛况刻画得淋漓尽致 。
腊月在古代是祭祀月，祭祀是大寒节气后古人最紧要，也是必须要做的事 。
2、尾牙祭
牙祭是指传统习俗中的每月两次的财神祭祀活动 。在咱们农村，当地的财神即为土地公，民间认为，土地公能够保佑商家生意兴隆，高朋满座，客似云来 。所以，在腊月十六这一天会以鸡肉、猪肉、鱼肉等肉类祭品祭拜土地神 。
一般来说，每年的农历二月二开始“做牙”，俗称为“头牙”，腊月十六称之为“尾牙” 。而古代中国“做牙”完，总会把祭拜过土地神的肉类，分送食用，俗称“打牙祭” 。
3、吃糯米饭
岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒 。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗 。
4、喝鸡汤、炖蹄膀、做羹食
在江苏一带民间有“一九一只鸡”的传统食俗 。虽然大寒节气已是农历四九前后，但南京人依然要喝鸡汤 。做鸡必须用老付鸡，或单炖，或添加参须、构祀、黑木耳等同炖 。鸡汤美味滋补很适宜在寒冬时享用 。
5、买芝麻秸
八十年代之前，特别是在农村，常有人争相购买芝麻秸 。到了除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年好口彩 。
【大寒节气的含义是什么二十四节气 大寒节气的含义是什么意思】6、蒸腊米
蒸腊米这个习俗也是在部分区域有这样一个习俗，就是在大寒时节，家家户户会拿出一些上等好米洗净蒸透，之后铺摊在芦席上，等冷透后晒干，装进干净的瓷缸内储存，即使放上几十年也不会坏 。夏天吃这种米可以免泻痢；老年人或体弱多病者，用蒸腊米煮食 。对脾胃有益 。
7、吃消寒糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久 。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头 。
大寒节气祝福语
1、大寒到，送你一碗热汤羹，愿能为你驱走寒冷；送你一双棉手套，希望能给你带来温暖；送你一份浓浓友情，愿能给你带来快乐；送你一份真心祝福，希望能给你带来幸福无限 。大寒快乐 。
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