美威三文鱼有什么保健的食用功效呢？
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水肿、消化不良等症三文鱼有什么功效与作用
1、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用 。
2、三文鱼富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素，营养价值非常高 。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病 。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73，可见它的营养价值之高，营养分配之均衡 。
【三文鱼有什么保健的功效】三文鱼有什么营养和功效与作用
三文鱼的营养价值占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73 。三文鱼肉富含大量人体所需矿物质，例如铜元素、钙元素、磷元素、镁元素等 。同时含有大量的维生素，例如维生素A、维生素E 。还含有一种叫虾青素的物质，是一种很强的抗氧化剂 。其中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必须的元素 。
三文鱼含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡；消除水肿 。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力 。因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育 。
三文鱼当中含有大量的不饱和脂肪酸，是ω-3含量最高的一种鱼类，对人体有很好的调整血脂的作用，能够调整血脂的结构，调节血脂的水平，对于高血脂患者一定的治疗作用 。
三文鱼对于软化血管、预防心脑血管疾病也有一定良好的作用 。三文鱼还能够改善神经系统，能够起到软化神经系统的血管、营养神经的作用 。
三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风 。
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