7、锅中继续加少许食用油 ， 把雪菜倒进去 ， 大火翻炒 ， 翻炒出香味 ， 把雪菜中的水分炒干一部分；
8、最后加入提前炒好的牛肉 ， 一小勺白糖提鲜 ， 翻拌均匀 ， 好吃的雪菜炒牛肉就做好了；
9、这样做的雪菜炒牛肉超级下饭 ， 咸香入味 ， 配馒头也是不错的选择；
雪菜炒牛肉的做法总结：
1、牛肉要逆着纹路切 ， 顺着纹路的牛肉炒出来口感会柴；
2、雪菜除了炒牛肉 ， 还能炒冬笋、炖豆腐等等；
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