一个鸡蛋多少克 一天吃几个鸡蛋够一天的蛋白质

一天吃几个鸡蛋够一天的蛋白质并不是,不能说的那么笼统,要因人而异 。一般情况下,老年人每天吃1~2个鸡蛋为宜 。
中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃2~3个鸡蛋;少年儿童由于长身体,代谢快,每天也应吃2~3个鸡蛋 。
孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜过多 。
据科学研究得出:鸡蛋是营养价值很高的食品,经常食用,有益于人体健康 。但是吃鸡蛋也不能乱吃的,鸡蛋黄因含卵磷脂,所以任何人士(包括健身人士、孕妇、儿童)不必每天吃鸡蛋 。
至于鸡蛋的养颜效用,也不尽真实 。
在显微镜下观察,鸡蛋白原来是一个甚大的分子,皮肤及头发都不能吸收 。健康饮食专家的建议是每星期不宜吃超过3个蛋黄,蛋白则不在此限,而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇 。
原来蛋白不含脂肪,也不含胆固醇,是接近纯蛋白质的食物,所以蛋白摄取量不像蛋黄那样受限制 。
正因为脂肪及胆固醇全在蛋黄中,所以应尽量减少食用蛋黄 。
例如:蒸水蛋可用4个白3个蛋黄,做蛋糕可用2个蛋白来代替1个鸡蛋,这些方法都可以减少食物中的脂肪及胆固醇 。
腹泻病人不宜吃鸡蛋腹泻病人由于体内消化液分泌减少,消化酶的活动下降,体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱,肠道蠕动亢进,固有食物同化功能受影响,小肠对水和营养物质的再吸收功能发生障碍,因此大量的营养物质就经消化道排出体外 。
【一个鸡蛋多少克 一天吃几个鸡蛋够一天的蛋白质】所以,在腹泻期间,病人不宜食用鸡蛋 。
发烧时吃鸡蛋如“火上浇油”
鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收 。
进食鸡蛋后能产生“额外”的热量,这种“额外”的热量可高达30%,发烧的病人(特别是孩子)吃鸡蛋,能使机体内热量增加,因热量无法散发,如同“火上浇油”会烧得更厉害 。
所以,发烧的病人不宜吃鸡蛋 。营养鸡蛋不要随便吃据有关人士介绍,所谓的营养鸡蛋,乃是利用碘、锌、铁等一些微量元素制成的一种特殊的鸡饲料,鸡吃了2个月左右,在体内发生生物转化而已 。
营养专家说,营养鸡蛋只适合小部分人群和缺铁性贫血的人食用,高碘蛋最好是在缺碘的人群中消费 。
因此,营养鸡蛋是不可以乱吃的 。

一个鸡蛋多少克 一天吃几个鸡蛋够一天的蛋白质


一个鸡蛋多少克按照一个鸡蛋约50g来计算,每个鸡蛋大约含有6.5克的蛋白质 。鸡蛋里的蛋白质主要是卵球蛋白和卵白蛋白,这些都是优质的蛋白质,其吸收利用率较高,所以吃鸡蛋是补充蛋白质的重要途经 。
每个鸡蛋的蛋白质含量约占鸡蛋的13%,其卵白蛋白和卵球蛋白中含有人体必需的8种氨基酸,并且与人体的蛋白质结构极为相似,所以人体对鸡蛋蛋白质的吸收率较高,高达98% 。
一般情况下,每天吃1~2个鸡蛋就足够了 。对于从事重体力劳动工作的青年人每天可适当吃两到三个鸡蛋 。要注意的是,鸡蛋不宜一下子吃太多,否则容易消化不良 。

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