蒜苔的头头可以吃吗蒜苔的尖部可以吃吗 _云知道

蒜苔的尖部可以吃吗1、食材：蒜苔、牛肉丝、蒜头或蒜苗、辣椒、地瓜粉、玉米粉、太白粉2、盐巴
【蒜苔的头头可以吃吗蒜苔的尖部可以吃吗】2、做法：
将牛肉洗净之后切成细丝状，置于碗中加上酱油、料酒、白胡椒之类的调味品进行腌制一段时间之后在进行烹制，处理好牛肉之后再将蒜苗洗净切成末状备用，
将辣椒洗净切成小段，锅中加入适量的食用油，加热之后，
将已经腌制好的牛肉用玉米粉搅拌均匀之后置于锅中进行烹制，烹制的时候要注意将牛肉进行不断的翻动，以免造成粘连的情况，等牛肉大致成熟的时候即可捞出备用，再将蒜苗置于锅中煸炒爆香，等香味溢出之后将蒜苔置于锅中煸炒，等煸炒一段时间之后加入适量的清水，闷煮一段时间，再将处理好的牛肉和青椒倒在锅中加上适量的盐，一起闷煮一段时间之后即可出锅转盘食用
蒜苔尖的做法其实和蒜苗的做法并没有太大的区别，平时在食用或者是烹制蒜苔尖的时候可以直接蒜苔尖按照蒜苗的做法进行烹煮大概，也可以按照自己喜欢的口味烹制，蒜苔尖的营养价值丰富，食用之后可以对人体起到杀菌的作用。