放了10个月的皮蛋还能不能吃1.在密封保存恒温的情况下,皮蛋一般可以放3到5个月 。
2.已经打开的皮蛋一定要在2个小时之内吃完 。且不要长期暴露在空气中,也不能放在冰箱里面,因为这样会感染沙门氏杆菌,这种带菌蛋吃了之后可能会引起中毒 。感染了这种细菌,即使放入冰箱也无法阻挡细菌的繁殖 。所以皮蛋去壳之后,如果没有马上吃完,可以放入蒸锅蒸5分钟,晾凉后再吃,这样更加安全 。

凉拌皮蛋第二天还能吃吗凉拌皮蛋一定要尽快吃完 , 吃剩的皮蛋超过2个小时就不要吃了 。即使是把凉拌皮蛋放入冰箱中低温保存 , 还是容易被细菌入侵 , 这种细菌就是沙门氏杆菌 , 吃后对身体危害很大 。

皮蛋可提高食欲 , 因为皮蛋中含有丰富的矿物质 , 能够起到促进消化的作用 , 从而能够提高食欲 。
皮蛋可缓解胃病 , 因为皮蛋是由石灰这种强碱性的物质来制成的 , 所以能够一定程度上中和胃酸 , 能够缓解胃酸引起的胃痛等症状 。
【凉拌皮蛋第二天还能吃吗 放了10个月的皮蛋还能不能吃】皮蛋不适宜搭配甲鱼、李子以及红糖一起吃 , 否则会引起身体不适 。
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