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尼古拉火鸡有多重，多久成熟，每次母鸡产多少蛋?

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尼古拉火鸡
尼古拉成年公火鸡体重22~25公斤 ， 母火鸡11~12公斤 ， 商品肉火鸡 ， 16~20周上市 ， 平均体重12公斤 ， 酮体屠宰率达85%以上 ， 而肉鸡约70% ， 猪64% ， 牛羊仅54% ， 从可食肉与活重之比来说火鸡也是最高的 ， 所以欧美一些国家用火鸡肉来代替牛羊肉和猪肉的生产 。
公火鸡体重22~25公斤母火鸡体重11~12公斤特点 生长快 ， 耐粗饲
物种特点
【尼古拉火鸡有多重，多久成熟，每次母鸡产多少蛋?】1）它具有生长快 ， 耐粗饲（可采食30%40%的青草）饲料报酬高 ， 饲肉比2.5~2.7:1 。
2）适应性广 ， 抗病力强 ， 可在平原 ， 山区 ， 半山区 ， 进行舍养或放牧饲养 ， 房舍及设备用具简单 ， 既可集约化饲养 ， 又可庭院放养
3）肉质好 ， 脂肪少 ， 瘦肉率高 ， 胆固醇含量最低 ， 蛋白质高 ， 是畜禽中生产蛋白质的佼佼者
4）饲养火鸡投资少 ， 见效快 ， 覆盖广 ， 效益高 ， 房舍及设备用具简单 ， 基建投资少 ， 对鸡舍条件和管理水平要求不高 ， 因为它对环境适应能力强 ， 食性广泛 ， 耐粗饲 ， 有采食草 ， 昆虫等特点 ， 用工不多 ， 既能利用闲散劳力 ， 又能充分利用农作物秸秆 ， 树叶 ， 杂草 ， 瓜果 ， 菜类 ， 变草养资源优势为商品经济优势 ， 是我国新兴的一个草食节粮型的特种养殖业 。
我国火鸡的饲养量少 ， 满足不了国内市场的需求 ， 大部分依赖进口 ， 我国火鸡养殖已被列入国家星火计划 。也出现了尼古拉火鸡苗的孵化 ， 以供养殖者养殖需要 。
母火鸡28~30周龄 ， 开始产单 ， 蛋期2228周 ， 一般产蛋100枚 ， 蛋重90~95克 ， 种蛋受精率90%以上 ， 受精蛋孵化率85%以上
营养价值
火鸡肉不仅肉质细嫩、清濙 ， 而且有很高的营养价值 。1.蛋白质含量高 ， 火鸡肉中的蛋白质比牛.羊.猪肉都高 ， 火鸡腿肉含蛋白质30.5% ， 鸡腿肉为25.5% ， 牛肉为（臀肉）27% ， 羊肉为（臀肉）21% 。火鸡肉中含多种氨基酸 ， 特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其他肉类 。2.火鸡肉含脂肪较低 。动物脂肪多为硬脂肪食入过多或时间过长会导致心脑血管病的发生 ， 而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸 ， 也是人体所必需的 ， 长期使用也不会增加血液中的胆固醇 ， 这是其他肉类不能相比的 。据有关资料介绍 ， 肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸 ， 亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例 ， 以1：1为人体需要的最佳比例 。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的 ， 是一种比较理想的脂肪3.火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中最少的一种 ， 适合心血管病患者或老人食用 。4.火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素 ， 特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质 ， 维生素E在人体內位保持细胞的正常功能和造血所必需的 ， 有抗衰老和提高人体免疫力的功能 。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分 ， 有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱功能 。

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