配料为红豆、生姜和红枣 。
做法
1. 先将红豆洗净,用清水泡着 。多少看自己的喜欢,喜欢吃红豆的可以多放点 。
2. 鸡蛋煮熟后,剥壳待用 。
3. 当归切片,生姜切片待用 。
4. 将当归,生姜和鸡蛋放入电饭锅(砂锅最好)中用大火炖开.
【当归蛋的配料是什么?】5. 大火炖开后用小火,红枣我喜欢最后放,因为放早了感觉味道不好 。
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