油豆腐炒猪血是一道非常受欢迎的地方小吃，制作过程非常简单 。以下是做法：
【油豆腐炒猪血怎么炒?】1. 准备好油豆腐和猪血，将油豆腐切成大小均等的小块，猪血切成薄片备用 。
2. 将准备好的油豆腐和猪血放入沸水中焯水，捞出沥干备用 。
3. 在锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末稍微煸炒 。
4. 烹入豆瓣酱和甜面酱翻炒出香味 。
5. 放入焯水好的油豆腐和猪血，加入适量盐，翻炒均匀即可 。
6. 出锅撒上少许葱花即可装入盘中供食用 。
油豆腐和猪血都是非常好的食材，此道菜肴非常开胃，制作简单，口感也非常不错 。
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