水瓜为葫芦科攀援草本植物 , 丝瓜属于葫芦科丝瓜属植物 。
【水瓜跟丝瓜的区别】水瓜外形比较短小粗壮,表面光滑,不容易被折断而丝瓜则比较细长 , 且容易被折断,表面也十分粗糙 。
水瓜的外形很像丝瓜,又被叫做絮瓜,常种植在南方地区 , 是夏天常见的蔬菜 。
水瓜的食用价值和药用价值都很高,它的花和叶子入药有清热解毒的功效 。
丝瓜中富含维生素B,维生素C等成分 , 能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩 , 是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称 。
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