肝脏在人体中占据着重要的位置，起到了为人体排忧解难的作用 。一旦肝脏出了问题，那么人体的其他器官也将受到严重的损害 。可见肝脏在人体的脏器中占据着更为重要的位置 。
俗话说“养肝就是养命”，不管是年轻人还是中老年朋友，大家都要注意保护爱惜好自己的肝脏 。那么我们为了保护爱惜自己的肝脏，应该多吃哪些对肝脏有好处的食物呢?今天云书就跟大家分享8种肝脏zui爱的食物，营养美味又解馋 。
【护肝吃什么药最好 护肝吃什么】
护肝吃什么（护肝吃什么药最好）
好多人喜欢吃韭菜盒子，但是还是有很多人做不好 。只要掌握这几点，就能做出又软又香，皮薄馅大的韭菜盒子 。
食材：韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮、蚝油 。
做法:
1、先和面 。1碗面粉，加适量温水，搅成絮状，然后揉成光滑的面团 。盖上保鲜膜醒20分钟 。
2、红薯粉提前用温水泡1小时，水开焯水1分钟，捞出，切碎 。
4、取个小碗，打入3个鸡蛋搅散，油热倒入鸡蛋滑熟，铲碎 。晾凉 。
5、韭菜洗净切碎末，放入大碗中 。
倒入鸡蛋、虾皮 。放1勺香油、1勺蚝油，搅拌均匀 。
再倒入拌好的粉条，一起搅拌均匀 。馅就调好了 。
6、醒好后的面团儿非常柔软，直接取出来放砧板上，砧板记得提前撒干面粉防粘，接着把面团儿再稍微地揉一揉，大约揉个2分钟就可以 。揉好后直接搓成长条，然后分成大小相等的面剂子揉圆，按扁 。擀成薄皮 。饼皮薄点更好吃 。
7、面皮放入韭菜馅，对折、边捏紧就行 。喜欢的还可以捏个花边 。不过有点麻烦 。不会捏的直接用叉子压实也可以 。
8、下面开始煎韭菜盒子 。起锅烧油，油热放入韭菜盒子，煎至金黄，鼓起来，翻面，煎至金黄 。
韭菜那个香味真的很好闻，我自己吃了6个 。想吃的做起来吧 。
做法：
1、菠菜掰开，里面泥沙比较多，用清水多清洗几遍 。切掉根部，切成喜欢的长度 。
切点葱花和蒜片 。起锅烧油，油热放葱蒜爆香 。
2、放入菠菜翻炒一会儿，放入虾皮，翻炒一会儿 。
3、放盐和鸡精调味 。
食材：干豆腐2张、黄瓜1根、大蒜、葱花、烧烤料、生抽、蚝油、白糖、陈醋
做法：
1、首先，我们准备2张干豆腐，卷在一起切成细丝，尽量切细些，味道更好 。
黄瓜切丝 。切葱花、大蒜拍扁剁蒜末 。
2、调料汁：小碗里放葱花、蒜末、一勺烧烤料,淋入热油 。加入2勺生抽、1勺蚝油，两勺醋，1勺白糖，适量盐，灵魂调料汁就做好啦～！
3、水开干豆腐焯水2分钟，捞出过凉水 。
4、大碗里放豆腐丝、黄瓜丝 。
倒入料汁，搅拌均匀 。
食材：
西红柿2个、鸡蛋2个、盐、葱、白糖、生抽 。
步骤
1、鸡蛋打散，搅拌均匀 。
2、锅中放油，倒入鸡蛋 。炒鸡蛋时，油温不要太高 。大概四成热时把蛋液倒入锅中，轻轻地搅动，让鸡蛋慢慢的定型 。这样炒出来比较滑嫩，用筷子搅散，盛出备用 。
炒鸡蛋时，油温不要太高 。大概四成热时把蛋液倒入锅中，轻轻地搅动，让鸡蛋慢慢的定型 。这样炒出来比较滑嫩 。用筷子搅散，盛出备用 。
3、西红柿洗净去皮切块 。可以切十字花刀开水烫 。也可以用一根筷子插上，放火上烤去皮 。切小块 。
不爱看文字的直接看。
1、一定要用葱花爆锅，非常香 。
2、选西红柿要选汤汁比较多的，熟度大一点的 。
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