作为葡萄酒从业者 。
【干红葡萄酒中的“干红”是什么意思呢?】干红是我们通俗意义上的叫法,对应的并不是湿,而是糖分的多少,糖分越少,酒精度越高品质相对更好 。
专业的说法应该是说干性,所谓干型葡萄酒说的是葡萄酒中含糖量的多少,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下 。
还有半干性是指发酵的比较彻底,含糖量标准在4-12g/l左右 。
还有甜型葡萄酒 。这种红酒的糖分含量非常高,数值上来说含糖量在40g/l甚至可以达到70g 。糖分的最低阀值是4%,多数都是在发酵以后,这种一般多为入门红酒,价格低廉 。
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