说到主食 ， 先想到的必定会是面条和米饭 ， 都是中国人爱吃的 ， 有的人甚至一天三顿饭 ， 都可以吃米饭和面条 ， 不同地区的人喜好不同 ， 有的地区喜欢吃面 ， 有的地区则喜欢吃米 ， 每天吃这些精细的米面 ， 其实 ， 对人体健康并不见得是好事 。
面包吃了会发胖吗（全麦面包吃了会发胖吗）
要知道米和面当中含有较多的淀粉 ， 碳水化合物会比较高 ， 摄入过多 ， 容易增加胰岛素抵抗 ， 还可能引起肥胖 ， 发生三高或者心脑血管的风险会更高一点 。想要合理地摄入碳水 ， 主食应该粗细搭配才对 ， 而且 ， 主食的烹饪方式也很重要 ， 想要吃得健康 ， 或者说有利于减肥 ， 要吃对主食 。
容易长肉的主食 ， 并不是馒头和米饭 ， 需早点了解清楚 。
煎饺
早餐中比较受人喜爱的一种主食 ， 而且比较方便 ， 早上起床比较晚的 ， 没有太多时间准备早餐的人 ， 就会选择煎饺 。不仅是方便 ， 还很好吃 ， 酥脆的口感 ， 就很讨人喜欢 。
【全麦面包吃了会发胖吗 面包吃了会发胖吗】可是 ， 这种主食不仅会让人摄入过多的碳水 ， 还会增加油脂的摄入 ， 盐分可能也会比较多 ， 这样对于健康就很不利的 ， 更容易让人体摄入过多的脂肪 ， 身上的肉也会长得比较快 。
起酥类面包
有的人早餐想要吃得简单一点 ， 也就会选择一些面包 ， 随着社会发展变好 ， 面包种类也变得多样化了 ， 而起酥面包是很多人爱吃的一种面包 ， 主要是它的口感属于酥脆的 ， 就像煎饺、油炸的主食一样 。
酥脆感确实挺让人喜欢的 ， 却并不是很健康 ， 主要是这类主食中含有的油脂较多 ， 就会增加人体摄入过多的热量 ， 身体聚集了过多的脂肪 ， 肉也就逐渐的长出来了 ， 肥胖自然也就容易找上门 。
凉皮
进入夏季了 ， 又是吃凉皮的好时机 ， 冰冰凉凉的感觉 ， 有利于降温 ， 关键是还很好吃 ， 加入一些调味料 ， 美味又舒爽 。夏季适当吃点凉皮 ， 可帮助解暑 ， 还能改善一下食欲 ， 却并不建议经常吃 ， 毕竟凉皮的制作原料也是精制的 ， 也就会含有较高的碳水 。
也就意味着人体会补充到较多的脂肪 ， 如此下来 ， 身上怎么会不容易长肉 ， 再加上凉皮中加入的调味料比较多 ， 对人体健康也并没有益处 ， 偶尔吃点倒是没太多关系 ， 重要的是不能太频繁的摄入 。
主食到底怎么吃才健康?
主食也是要多样化的 ， 不能太过单一 ， 而中国的大部分家庭 ， 其实都存在主食太过单一 ， 每天吃的主食不是面食就是米饭 ， 虽然是换着花样做了 ， 可万变不离其中 ， 原材料都是精细的主食 ， 并没有掺杂着全谷物和杂粮、杂豆一起 ， 这样也就会容易出现一个问题 ， 就是低质量碳水摄入的过多 。
而杂粮、杂豆以及全谷物食物 ， 还有薯类 ， 里面含有的营养会更丰富 ， 碳水质量相对也会比较高 ， 如果每天的主食 ， 都能各种类搭配 ， 或者精细主食和一些杂粮、杂豆以及全谷物和薯类交替着食用 ， 会更有利健康 ， 不容易给身体增加负担 ， 反而会更有利健康 。
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