【小炒肉的家常做法 小本本记起来啦】
1.五花肉洗净切片；杭椒洗净切段；蒜、姜洗净切丝；
2.五花肉下油锅煸炒至六成熟 ， 起锅捞出 ， 装盘备用；
3.锅中加油 ， 加入姜、蒜爆香 ， 再加入杭椒煸炒 ， 放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下 ， 加入盐、味精调好味 ， 起锅装盘即可 。
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