棒骨鱿鱼汤的做法：主料：棒骨600克、鱿鱼干60克 。
配料：甜玉米1个、生姜拇指大小1块 。
调料：盐、鸡精 。
准备工作：
1、鱿鱼干用剪刀剪成小块后清洗干净备用 。
【棒骨怎么做最好吃?】2、生姜清洗干净后用刀拍散备用 。
3、大骨先用清水冲洗干净，然后冷水下锅进行焯水，水沸腾后再煮3分钟，把血水和异味去除，然后捞出用清水冲洗一遍后沥水备用 。
烹饪方法：
1、热锅下鱿鱼干先炒一下，把鱿鱼的水分炒干，能闻到鱿鱼的香味后倒入开水，把大骨也倒进去，然后盖上锅盖开大火煮上5分钟，5分钟后倒进砂锅中继续炖，把生姜也放进去，大火把汤烧开后可能有少量的浮沫，用勺子打去即可，然后改小火炖上1个小时 。
2、1个小时后把玉米放进去继续煲上30分钟，30分钟后就可以调味了，加入适量的盐，少量的鸡精，不喜欢鸡精的可以不加，还可以加上一些枸杞进去，大火煲上3分钟即可关火出锅 。
鱿鱼干炖大骨，口感鲜香营养丰富
问：为什么要加开水，加冷水不行吗？
问：我没有砂锅怎么办？
问：我不喜欢玉米可以加别的食材吗？
结语：不论是酱大骨还是大骨汤都特别有营养，对人体健康有益，对味蕾和食欲更是有益，最后我想说的是吃大骨头就得用手抓着吃才有感觉，才爽 。
推荐阅读
- 香菜怎么做好吃?
- 电视hdmi无信号怎么办 7个很实用的解决方法
- 馒头在冰箱冷藏可以放几天 蒸好的馒头怎么保存
- 黄豆怎么泡软的快
- 百品可护肤品怎么样
- 莜面怎么做好吃?
- 森怎么读
- 解放j6尿素灯亮怎么回事
- 新鲜的罗汉果要怎么食用啊
- 干部身份按工人办理退休怎么处理