1、沸水煮熟,盛出海虾滤干水份备用;蒜瓣,葱,辣椒适量,清洗改刀备用;酱料调好配比,备用 。
2、热锅,下油入蒜瓣,辣椒油爆出味
3、随后放海虾,翻炒约1分钟 。
4、加上葱白,倒入食材里的生抽,老抽,蚝油调制的酱汁一同翻炒 。Tips:如果是不粘锅,可以细细翻炒入味,口感比较好 。一般的炒锅就盖上锅盖闷一下,促进入味 。注意不要焦锅 。
【海虾的做法 送给爱吃的你】5、装盘,可夹起一个个虾子统一摆放,酱汁最后浇面即可
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