6、煮菜
快超过食用期限的鲜奶不适合生饮 ， 但可用小火加热煮沸 ， 放凉后加到菜肴或点心中 ， 也可和蛋液混合用来做吐司 ， 或者放入鱼汤或浓汤里 。
当酸奶过期结块了 ， 可气味还算正常时 ， 此时不建议拿来美容护肤或发面用作菜肴里 ， 但可以用作下面的用途：
1、擦地板
把过期酸奶与水按1:2的比例用清水稀释 ， 取干布或拖把浸于其中 ， 充分吸收稀释液后挤出多余的水分来擦地板 ， 地板可光亮如新 。
2、除墨迹
用过期酸奶除去衣服上的墨迹 ， 先用清水把衣服清洗一下 ， 再倒入过期酸奶轻轻搓洗 ， 可除去衣服上的墨迹 。
【酸奶过期能喝吗 酸奶过期能喝吗】3、擦皮鞋、皮质家具
如果过期酸奶已经有少量沉淀 ， 但是气味并没有改变 ， 可以用它来擦拭皮制家具 ， 使其恢复光泽 ， 酸奶擦拭完 ， 再用清水擦一遍就可以使家具光泽如新了 。
过期酸奶擦皮鞋也很不错 。先用刷子刷掉鞋面上的污垢 ， 再用纱布蘸上过期发酸的牛奶涂抹在鞋面上 ， 等干了以后用干布擦拭 ， 鞋面可光亮如新 ， 还能防止皮面干裂 。
当酸奶过期的已经明显有酸腐味道 ， 用作护肤食物中明显不合适 ， 而用于擦地板、除墨迹也不太合适 ， 味道太冲了 ， 此时建议用作下面妙用：
1、浇花
一般来说 ， 过期酸奶来浇花 ， 虽然说营养丰富 ， 但相应的味道也冲 ， 而且招小虫子 。如果一定要浇 ， 记得要稀释 ， 酸奶与水的稀释比例大约1:1.5 。为了避免不好的味道扩散 ， 可以在花土中间挖一个小坑 ， 把酸奶埋进去 ， 并填土 ， 可以使花儿更好地吸收酸奶的养分 。
2、做鱼饵钓鱼
很多人都很难相信发酵发酸的牛奶是草鱼的喜爱 ， 但的确是这样 。将发酵变酸的牛奶倒入鱼食中搅拌混合 ， 用来钓鱼可以有惊喜的收获哦 。
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