今年10月23号霜降 ， 霜降是秋季的最后一个节气 ， 霜降后冷空气南下将更加频繁 ， 昼夜温差进一步拉大 ， 日平均气温将变得更加低 。很快就到霜降了 ， 那么霜降后还能种植哪些蔬菜？下面我向大家推荐6种蔬菜 ， 耐寒、耐冻 ， 霜降后可以放心地种植 。
上海青在我们这里又叫“瓢儿白” ， 这种蔬菜叶柄肥厚、味甜口感好 ， 很多人都喜欢种植 。上海青算是一种速生小白菜 ， 其能耐零下3℃的低温 ， 播种后40天即可食用 ， 在霜降后我们可以放心种植 。
上海青很好种植 ， 种的时候我们选择土层深厚、有机质含量丰富、排灌方便的土壤 ， 结合整地施入腐熟的农家肥 ， 播种后把土壤浇透 。上海青可以密集撒播 ， 然后间苗采摘 ， 这样可以延长食用期 。
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上海喜水喜肥 ， 在生长期我们可以勤浇水 ， 并追施腐熟的粪水或者尿素 ， 这样就可以让上海青长得肥嫩而翠绿 。
樱桃萝卜是一种速小型萝卜 ， 其营养非常丰富 ， 富含维生素和矿物质 ， 很适合作水果食用 ， 因此又被人称为水果萝卜 。
樱桃萝卜是一种耐寒蔬菜 ， 能耐0℃的低温 ， 从播种到采收仅需30～40天 ， 霜降节气播种 ， 到了11月中旬即可采收食用 。
樱桃萝卜同样很好种植 ， 我们把土壤耙平整细后撒上种子（每平方米用3克种子） ， 然后覆盖一层薄薄的细土 ， 把土壤浇透即可 。樱桃萝卜生长周期短 ， 在底肥施足的情况下我们可以不用进行追肥 ， 底肥可以施充分腐熟的农家肥和氮磷钾复合肥 ， 氮能促进茎叶的发育 ， 磷能促进根系的发育 ， 钾能促进肉质根膨大 。
特别注意：樱桃萝卜在地下肉质根膨大期 ， 我们应小水勤浇 ， 这样可以减少萝卜的辣味 ， 萝卜的口感会更佳甜 ， 且不易糠心 。
小香葱味道浓郁 ， 是凉拌菜或者做鱼汤时必不可少的调味料蔬菜 ， 很多人都喜欢种植 。小香葱耐寒 ， 且再生能力非常强 ， 我们可以直接种植在花盆里或者泡沫箱里 ， 这样不仅方便管理 ， 而且方便食用 。
小香葱可以用种子繁殖 ， 但是家庭栽培一般直接用葱头来栽培 ， 这样易活 ， 而且长得会很快 。在种植香葱时 ， 我们保持葱头朝上 ， 然后浅覆土 ， 把土壤浇透即可 。小香葱根系浅 ， 浇水时不要大水漫灌 ， 宜小水勤浇 。在生长期我们可以浇腐熟的粪水 ， 或者施腐熟的饼肥 ， 这样小香葱会长得更加旺盛 。
菠菜原产于伊朗 ， 又名波斯菜 ， 其营养丰富、柔嫩多汁 ， 在餐桌上深受人们喜爱 。菠菜耐寒、不耐高温 ， 种子在4℃以上时即可萌发 ， 因此只要气温稳定在5℃以上我们都可以播种 。
对于春菠菜我们可以在2月中旬至3月下旬播种 ， 对于秋菠菜我们可以在8月初至10月中旬播种 ， 对于越冬菠菜我们可以在10月中旬至11月上旬播种 ， 因此菠菜在霜降后可以放心种植 。
由于气温低 ， 菠菜的种子出苗会比较慢 ， 在播种前我们可以用冷水浸泡12小时 ， 然后再均匀地撒在营养土中 ， 这样可以加速出苗 。老话说“灰是菠菜脚下宝” ， 菠菜喜欢在碱性土壤中生长 ， 因此菠菜种子播种后我们最好再撒施一层草木灰 ， 这样菠菜会长得更加好 。
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