晚上吃青萝卜能减肥吗 吃青萝卜能减肥吗

大家好,我是爱做美食的小韩 。随着生活水平的提高,我们对于饮食与健康的关系也越来越重视,因为大多数的营养元素都是从饮食中获取来的 。但是我们对于平常吃的食物真的了解么?在以后的日子里,我会逐一给大家介绍我们日常生活中所需要的食材 。希望对我们的生活和健康能有所帮助 。
今天我们来了解一下我们常吃的食材“青萝卜” 。
青萝卜就是我们日常生活中常见的绿皮萝卜,青萝卜下白上青,埋入土里的部分为白色,其他部分通体全绿,形状细长端正,口感脆甜,多汁,甘甜微辣,是非常好的生食品种,人称“水果萝卜”.

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吃青萝卜能减肥吗(晚上吃青萝卜能减肥吗)
青萝卜在我国主要产自天津和山东 。
【晚上吃青萝卜能减肥吗 吃青萝卜能减肥吗】天津青萝卜又称卫青萝卜,天津种植青萝卜在元朝时就有记载,至今已有600多年历史,至今还留有天津人常说的关于萝卜的“沙窝萝卜——赛鸭梨”、“沙窝萝卜——嘎嘣脆”两句歇后语 。
天津青萝卜是生食绿色品种 。形状细长呈圆筒形,皮色翠绿,尾部呈玉白色 。整个萝卜上部甘甜,尾部有少许辣味.
山东的青萝卜以潍坊青萝卜为主,至今也有300多年的历史 。潍县萝卜叶色深绿,形状呈圆柱形,地下部为白色,地上部占全长的四分之三,为青绿色.在当地还流传着这么一句话:“烟台的苹果,莱阳的梨,比不上潍县的萝卜皮 。”由此可见潍县青萝卜是神话般的水果 。
潍县萝卜既可以生食,也可以作为蔬菜食用.
青萝卜的营养价值:
吃萝卜我们通常都是吃根的,其实叶子的价值也很高,萝卜的叶子也叫”萝卜缨”,据有关资料显示,萝卜缨中的营养物质非常丰富,萝卜缨中的含钙量比牛奶还高,还含有大量的膳食纤维、维生素等营养物质.所以我们平时在吃萝卜的时候,千万不要把萝卜缨扔掉了,可以洗净蘸酱吃,非常的美味.
青萝卜富含人体所需的营养物质,它含有人体所需的钠,镁,磷,钾,钙等,还含有丰富的维生素C、维生素E、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养物质 。它的淀粉酶含量很高,所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥 。萝卜还能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力;萝卜中的芥子油和精纤维还可一促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出 。
那么我们平时在购买青萝卜时该注意些什么呢?
1,看萝卜的颜色:好的青萝卜,叶色深绿,萝卜绿色部分占全长的四分之三,白色部分占四分之一.如果是青的少白得多,这样的青萝卜味道不会很好 。
2,看萝卜的形状:好的萝卜根形圆整、大小粗细均匀,饱满没有损伤,表皮光滑并且不开裂,也没有变色的地方 。
3,看萝卜的大小:买萝卜不能贪大,以中型偏小为上选 。这种萝卜肉质比较紧密,比较充实,口感会更好 。
4,掂萝卜的重量:在买萝卜的时候把萝卜放到手中掂量一下,同样大小的萝卜,掂在手里沉甸甸的是好萝卜,如果较轻则可能是空心萝卜 。
买回的青萝卜如何储存:
首先,我们买回萝卜后,先把萝卜缨给切到,注意不要切到萝卜的肉 。这样能防止萝卜缨继续生长,保持萝卜的水分和养分 。然后装在保鲜袋中,放入冰箱冷藏.
青萝卜的食用方法:
青萝卜既可像水果一样生食,
那我们在食用青萝卜时该注意些什么呢?
1,萝卜不宜和高丽参或土人参一起食用.
2,萝卜性凉,体质虚弱的,肠胃不好的人群要少食.
好了,关于青萝卜,今天就和大家分享到这里,感谢您的阅读.

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