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桂花茶怎么泡(桂花茶怎么泡才好喝)
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
身边有个朋友是个运动狂魔 。
除了下雨,基本每天都会出门跑步 。
下雨出不了门时,也会在家里利用一切能利用的设备,进行锻炼 。
可以说,他一年365天,每天都在锻炼 。
身边朋友总是调侃他,能不能空出一天时间不运动?
他总是摇头说,已经习惯每天运动了,要是不运动,浑身难受 。
话说回来,喝茶爱好者对于喝茶的感受,何尝不是如此呢?
爱茶者,不可一日无茶,日日都要与茶相伴 。
但凡一天不喝茶,就感觉缺了什么似的,心里空落落的 。
说到这里,想起前几天有位茶友过来请教如何用玻璃杯泡春寿眉 。
对方是一位白茶爱好者,基本上每天都得泡上一杯春寿眉 。
【桂花茶怎么泡才好喝 桂花茶怎么泡】奈何他是一名上班族,办公室条件有限,无法用盖碗冲泡,只能等每天下班回家了喝 。
可白天实在想喝得紧,这才过来请教如何用玻璃杯泡春寿眉才能更好喝 。
秉着有问必答的原则,今天就来好好讲讲,玻璃杯泡春寿眉的正确步骤 。
《2》
一,找出大小合适的玻璃杯,洗干净 。
选玻璃杯时,要选择高硼硅耐热材质的 。
比起材质普通的玻璃杯,高硼硅玻璃杯耐热性高、可以完美承受高低温转化 。
可以大大减少因为“热胀冷缩”而导致茶杯破裂的风险 。
当然,还选择一个自己喜欢的样式的玻璃杯 。
通常来说,简单透明的玻璃杯就够了 。
既实用又美观,还能方便观察汤色 。
挑选完毕后,记得将玻璃杯清洗干净 。
目的很简单,为了避免残留在杯壁上的异味、杂质等混进茶汤里,影响春寿眉茶汤的风味 。
二,注入适量热水温杯 。
和盖碗泡春寿眉一样,玻璃杯泡春寿眉前,也需要温杯 。
温杯的作用在于,祛味 。
用清水洗过的杯子,总避免不了有一股“水味” 。
用沸水温杯后,可以祛味,同时起到高温消毒的作用 。
提前烧一壶水,等水烧开之后,往杯内倒入三分之一左右的沸水 。
温杯时,注意握在杯子上方,轻轻晃荡杯身,将内壁均匀地烫一遍 。
烫过之后,就能准备下一个步骤了 。
三,称取适量干茶 。
即使是玻璃杯泡春寿眉,也讲究投茶比例 。
不过,玻璃杯泡春寿眉的投茶比例与盖碗不同 。
通常来说,200毫升的玻璃杯,投入1.5克春寿眉干茶即可 。
有条件的情况下,可以准备一把克称精确称茶 。
条件有限的情况下,遵循“宜少不宜多”的原则投茶 。
先投少量干茶,后续可以根据自己的口味适当增加投茶量 。
四,投入干茶 。
玻璃杯泡春寿眉,不讲究“上投”、“中投”或是“下投” 。
像是部分绿茶,整体小巧,需要“先注水后投茶”的上投法 。
而春寿眉不一样,它有芽头、有较大的叶片、有较粗的茶梗,它的外观并非“小巧玲珑” 。
并且,春寿眉的身上还长有防水的白毫 。
若是使用上投法,岂不是使叶片漂浮在水面上,无法被打湿,岂不是没有滋味了吗?
因此,玻璃杯跑春寿眉,需要先投茶,后注水 。
五,注入沸水 。
投茶完毕后,就能往里注入沸水泡茶了 。
即使是在办公室泡春寿眉,也需要注意水温 。
不能因为办公室条件有限,就不讲究水温,反而用冷水泡茶 。
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