香蕉,香甜软糯,是一种老少皆宜的平民水果 。吃了那么多年香蕉,你知道其实它有辐射吗?
胃不好能吃香蕉吗(胃不好能吃香蕉吗)
德国物理学家DerekMuller曾做了一个关于“我们身边的辐射量到底有多大”的实验 。实验发现,吃一根香蕉会受到0.1μSv的辐射 。
既然香蕉有辐射,那我们还能放心吃吗?不能光吃,生命君还劝你多吃 。
采访专家,揭秘香蕉8个不为人知的健康益处 。
吃香蕉,体内辐射会累积吗?
香蕉的辐射与含有钾元素有关 。香蕉中的钾含量在水果中丰富,钾-40的含量也相对较高 。所以,香蕉也成为水果里辐射性最强的品种 。
作为水果界辐射性最强的食物,其实香蕉的辐射剂量是非常小的 。吃8万根香蕉,才相当于照一次胸部CT 。
在切尔诺贝利核电站附近待一小时,相当于吃50根香蕉
我们吃一根香蕉后,体内的钾含量虽然会增加0.4%,但这只是暂时的 。我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,过量的钾会被肾脏排出体外 。
也就是说,香蕉所产生的辐射不会累积在体内 。
香蕉有8个不为人知的好处
香蕉是维生素和矿物质的好来源 。数据显示,每100克香蕉含胡萝卜素60微克,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等B族维生素以及维生素C 。
带来美味的同时,香蕉还具有很多健康益处:
01保护血管
香蕉含钾很丰富(每100克含钾256毫克,钠0.8毫克),有抑制钠元素造成的血压上升和损伤血管的作用 。所以,高血压和心脏病人宜吃香蕉 。
02赶走疲劳
香蕉属于高钾食物,其镁的含量也很丰富 。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果 。
此外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在劳累后吃根香蕉能够补充体力 。
03提高脑力
英国一项以200名学生为对象的研究发现,吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力,提高学习效率和成绩 。
04改善皮肤
皮肤不好的人,推荐吃表皮已黄透的香蕉,这种颜色的香蕉已成熟,含有更多的维生素B2和维生素B6,对于防治皮肤问题有较好的作用 。
05抑制胃溃疡
香蕉质地柔软,有助缓解胃肠道紊乱 。香蕉还可以中和过多的胃酸,保护胃黏膜 。
熟透了的香蕉往往表皮带有黑点或泛褐色,研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质,有抑制胃溃疡的效果 。
06减少眼部疾病
香蕉中含有丰富的类胡萝卜素,可通过人体肝脏转化成维生素A,特别有益眼睛健康 。
美国《农业与食品化学杂志》刊登一项研究发现,每天吃一根香蕉可改善眼睛健康,减少眼部疾病,降低失明风险 。
07利于骨骼生长
香蕉中的钙、磷、镁有利于骨骼生长,还含有锌、硒、铜等人体必需的微量元素 。
08调节情绪
香蕉中含有的色氨酸能够转化为5-羟色胺,这是一种抑制性神经递质,能够促进人的心情变得安宁,减轻悲观抑郁程度,甚至可以减轻疼痛 。
香蕉好吃营养高,但也不适合所有人 。
香蕉中的钾含量高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,不宜多吃 。香蕉的血糖生成指数为52,属于低升糖指数食物,所以糖尿病患者可少量吃香蕉,但注意要减少主食的摄入 。
这样保存香蕉不易长斑变黑
导致香蕉表皮变黑的,是一种叫做乙烯的气体 。随着香蕉成熟,释放的乙烯越来越多 。所以,控制香蕉周围的乙烯,就可以掌控它的成熟速度 。具体可以这样做:
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