中国石油也开始卖螺蛳粉了！
中国石油开始卖螺蛳粉了
螺蛳粉上火吗（螺蛳粉上火吗不放辣椒）
在此之前 ， 今年1月份 ， 中石化自主研发的螺蛳粉上架；
去年10月份 ， 肯德基终究没能敌过螺蛳粉的火爆 ， 主动加入螺蛳粉阵营；
7月份 ， 五菱推出限量版螺蛳粉 ， 还包装成了人们吃不起的样子；
5月份 ， 人民日报“真香报道” ， 与李子柒联袂 ， 带头嗦粉；
螺蛳粉究竟有何魅力？引得中石油、中石化、人民日报这些大佬纷纷入局？
梳理一下螺蛳粉爆红的路线 ， 你就会发现 ， 螺蛳粉不火 ， 天理难容 。
选秀C位
螺蛳粉是柳州的特色小吃 。
柳州地处亚热带季风区 ， 来自东南亚的热气流裹挟着湿润的水汽北上 ， 迎头撞上广西的十万大山 ， 形成连绵不断的雨水 。
广西的地理位置
充裕的降水在地面上冲刷出河网 ， 让大量小型水生动物有了栖身之所 ， 比如螺蛳 。
考古学家说 ， 在2万年前 ， 居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用 。柳州的历史文化发展轨迹 ， 在某种程度上 ， 就是一段采集食用螺蛳的历史 。
柳州的地貌和气候条件不仅是水生动物的游乐场 ， 还是水稻生长的温床 。
广西原是百越领地 ， 秦始皇征战百越的时候 ， 伙夫为了让秦朝将士们习惯南方的饮食 ， 创造性地将大米与面条结合 ， 做出了米面 ， 也就是今天的米粉 。
广西米粉是一种饮食 ， 也是一种文化传承 。
螺蛳粉看似是一种小吃 ， 实际上是历史与文化的融合 。
拥有这样的背景 ， 螺蛳粉一出场就自带BGM 。
虽然螺蛳粉诞生才30多年 ， 但已妥妥占据了柳州文化的选秀C位 ， 与侗族的器乐、刺绣、医药、百家宴等共同组成了“柳州非物质文化遗产”天团 。
出道
2012年 ， 《舌尖上的中国》开播 ， 燃爆了那年的整个夏天 。
跟着这部史诗级的美食纪录片出道的 ， 是中国各地的小吃 ， 螺蛳粉就是其一 。
人们的味蕾随着山上的清泉一起流入轻微发酵的酸笋 ， 最后和着对美味的想象爆发在一碗螺蛳粉里 。
诱人的螺蛳粉
看过《舌尖》的同胞 ， 都体会过那种想吃而不得的百爪挠心的感觉 。
虽然只有短短10秒的镜头 ， 但在央站收视流量的加持下 ， 柳州螺蛳粉已经进入了全国人民的视野 。
资源
要说螺蛳粉的资源 ， 堪比美食界的“景甜” 。
柳州政府主导研发 ， 市委书记亲自站台 ， 推动螺蛳粉走出柳州 ， 走向世界 。
央视提携 ， 《舌尖》两次提及 ， 《走遍中国》直夸螺蛳粉叫人一见难忘 ， 再见上瘾 。
名校辅助 ， 大学食堂设置专门的螺蛳粉窗口 ， 让莘莘学子欲罢不能 ， 口口相传 。
本来就自带“网红体质” ， 再加上雄厚的背景和资源 ， 螺蛳粉很快就成为了一种风靡全球的现象级美食 。
身披“非物质文化遗产”黄金甲 ， 走出了“民族的就是世界的”步伐 。
爆红
2020年的疫情对人类来说是一场灾难 ， 却给螺蛳粉带来了一波高潮 。
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