炸带鱼用切花刀吗?

炸带鱼是否切花刀 , 可切可不切 , 自己决定而已 。
【炸带鱼用切花刀吗?】想把带鱼做得更美观 , 更好吃 , 还是切花刀好 , 因为这样做不仅美观 , 而且更如味 , 皮酥肉嫩 。特别是糖醋带鱼 , 当它裹上淀粉 , 炸着两面金黄 , 再用浓浓调味汁翻炒 , 装盘后撒点小葱 , 色香味俱全 , 看着就想吃 。

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