原料：五花肉500克
调料类：
冰糖20克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、八角1个、香叶两片
?制作步骤：
一、准备一块五花肉，洗干净，切成3厘米左右的方块 。
【红烧肉怎么做简单又好吃?】用开水烫一下，去掉多余的血水和油腻 。
锅中倒入适量的油，将五花肉块放入油锅里，炸至表面金黄，捞出备用 。
锅中留少许底油，放入冰糖小火炒至上色 。
二、锅里放入清水和五花肉，大火煮开后，捞出肉块冲洗干净备用 。
三、将八角，香叶放入锅中，小火炒出香味 。
四、把煮好的五花肉倒入炖锅里，加入葱段和姜片 。
?五、倒入没过肉的开水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖1个小时左右 。
六、时间到了后打开锅盖 。
七、在撒上少许葱花即可出锅 。
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