蛏子的营养价值及功效 蛏子对人体的好处1、营养价值：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能 。蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦 。蛏干是蛏子的晒干的干货，蛏干是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素 。
2、功效：蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治作用 。蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用 。
蛏子的营养价值有哪些，吃蛏子的好处是什么?蛏子，学名sinonovacula，别名“小个子”软体动物属，是一种双壳纲蛤类，生活在海洋中，为常见的海鲜食品 。壳薄而脆，呈长而平的方形，从壳的顶部到腹部边缘，有一条对角线的凹槽，故名缢蛏 。夏季多吃“人参在海”蛏子，全面补充种营养元素宁波沿海地区更多的滩涂养殖蛤有独特的优势,是宁波海洋专业,宁海带状区域,面对三门湾,常年有大量的淡水注入,水是合适的记录,诱饵,肥沃的土壤和沉积物为主,快速增长和蛤蜊,个体大,嫩肉和脂肪,色白味鲜，故名带蛤 。
据清代《宁海县编年史》记载:蛏子，以蛏田为种，蛏子田狭长如中指，属西施舌，其美也 。夏天是刮胡蛤的季节 。剃须刀蛤常见的一种是剃须刀蛤，它的两个壳看起来像长长的竹筒，因此得名 。龙口、黄县等地被称为“海ail”，海阳被称为“仙子”，闽南语中的“汤”，俗称“海参”，是夏季的美酒佳肴 。
蛏肉味道鲜美，蛏肉营养价值丰富，蛏肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，味道鲜美，营养价值高，具有缺乏症的功能 。蛏子肉味道鲜美，营养丰富 。蛏子也有一定的医作用 。贻贝肉味甜，咸寒，用于产后虚寒、痢疾，可用于治胃、咽痛 。中医认为，蛏子肉味甘、咸、寒，具有清热解毒、滋阴祛、益肾益水、清胃治痢疾、产后养虚等功效 。蛏子肉可治产后气虚、热渴、湿热水肿、中暑、痢疾、小便不端等 。
蛏子富含碘和硒，是“甲状腺机能亢进患者”，即由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，引起机体代谢亢进和交感神经兴奋，引起心悸、出汗、饮食排便增加和体重减轻 。蛏子也是孕妇和老年人的良好保健食品，它含有锌和锰，常吃蛏子有利于补脑、补脑、益智 。母亲多吃也可以补充足够的营养，尽快恢复身体失去的营养 。
蛏子的营养价值及功效蛏子的营养价值很高，而且色白味鲜、肉嫩而肥，是滋补的营养佳品 。蛏子含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治作用 。以下是我为大家整理的蛏子的营养价值及功效，希望能帮到你 。
蛏子的营养价值及功效
据科学分析，每100克鲜蛏子肉含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克 。
除了含有丰富的营养外，蛏子还有一定的药用保健功效 。
中医认为，蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治作用 。蛏子壳也可用于医治胃、咽喉肿痛等症 。
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