【扇贝能冷冻吗】扇贝可以冷冻 ， 不过要注意方法，新买回来的扇贝不要清洗，分成小包，每包撒些淡盐水 ， 直接放入冰箱冷冻，可以保存较长时间 。扇贝可食用的部分主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似 ， 是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物 。
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