【荔枝肉的做法 酸甜可口又美味】
1、里脊肉十字花刀切成大小均匀的块 , 加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀 。土豆切成同等大小的块
2、锅内倒多点油 , 烧至9成热 , 将肉块一个一个下锅炸 , 炸到焦黄色沥干油装盘备用 , 锅内油继续炸土豆块
3、沥干油装盘备用
4、大蒜3个拍碎做成蒜泥
5、将多余的油倒到别的杯子里 , 锅内留一点油下蒜泥炒香 , 加入3勺番茄酱 , 加3勺水 , 2勺白糖 , 1勺盐 , 煮开
6、将肉和土豆块下锅 , 翻炒收汁即可.
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