材料主料：节瓜1条、排骨100g、黑木耳2朵；
辅料：油适量、盐适量、姜片1块、蒜末适量、蚝油适量、水30g、胡椒粉少许、葱段适量煲淋节瓜1把节瓜去皮，切大块2木耳先冲洗干净，再泡起码30分钟以上，再用开水烫一下才彻底干净 。泡发后切小块3排骨用蚝油、蒜末、生粉、油腌制一下4把所有材料放入高压锅里，加入少许水5先大火煮开，然后改小火煮7~8分钟即可，不用太长时间，节瓜会煮烂的 。
【咸骨煲淋节瓜做法?】6待凉后揭盖，可看到节瓜已经煲淋了，这时水分比较多 。我用炒锅收一下汤汁，如果当汤菜吃的只需加点盐调味即可出锅 。
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