1.猪肉切丝 ， 加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀 ， 稍稍腌渍一会
2.黄花菜掐去两头 ， 木耳切丝 ， 大葱切丝 。黑木耳放入沸水中焯水 ， 捞出备用 ， 黄花菜焯水 ， 捞出备用 。
3.炒锅置火上烧热 ， 放底油 ， 放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出 。炒锅 ， 留底油 ， 放入葱丝爆香后 ， 放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀 。
【黄花菜鸡蛋豆腐的做法?】4.加入生抽 ， 少许食盐调味 。加入味精、少许白糖提鲜 ， 翻炒均匀后加入料酒 。最后用水淀粉勾芡翻炒均匀 ， 关火装盘 。
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