可以说蛋白粉是牛奶的升级版 ， 别看都是喝的东西 ， 但是蛋白粉里边蛋白质的含量要比牛奶多出好几倍去 ， 100克牛奶里边蛋白质的含量顶多才4克 ， 那100克蛋白粉里边蛋白质的含量就能够达到70多克 。
而且蛋白粉里是那种乳清蛋白质 ， 就是从乳类产品里边提取出来的蛋白质 ， 我们知道牛奶里边的蛋白质它就很适合人体吸收了 ， 那从乳类产品里提取出来的蛋白质 ， 当然也非常的适合人体吸收 。
但是蛋白粉它有个缺点 ， 就是它只补充蛋白质 ， 它其他的什么微量元素啊 ， 还有维生素一类的它补充的非常非常的少 ， 这相对于牛奶来说就差很多 ， 牛奶当中的蛋白质含量虽然少 ， 但是其他的微量一类的含量就很丰富 ， 所以呢 ， 我建议你一天当中起码得喝一杯牛奶 ， 把你需要的营养补充全 ， 然后剩下的蛋白质可以通过蛋白粉来获取 。
鱼肉当中的蛋白质也非常的是与人体吸收 ， 因为鱼肉当中肌肉的肌纤维的组织很短 ， 说白了就是这个肉很细腻 ， 这就很适于人体消化和吸收 ， 并且鱼肉当中的欧米茄—3脂肪酸对人人体也非常的有益 。
第5个绝对是比较特殊的一种食物 ， 其实我是不建议大家通过植物来获取蛋白质的 ， 因为植物当中的的蛋白质是缺少氨基酸的 。
但豆类绝对是个例外 ， 豆类当中的氨基酸含量也非常的丰富 ， 人体所需要的各种氨基酸豆类当中都有 ， 但是豆制品有个缺点 ， 就是其中的氨基酸比例跟人体不是很相近 ， 这就会导致吸收率差一点 ， 不过相比于其他的植物类蛋白质来说它是最好的 ， 而且里边蛋白质的含量也很多 ， 它比肉类里边蛋白质含量都多 ， 100克豆制品当中蛋白质的含量大概是30多克 ， 那肉类里边蛋白质含量才20克 。
不过从吸收率上考虑的话 ， 如果你能吃到肉的话 ， 最好是通过肉来补充蛋白质 ， 如果你身边实在是没有肉类但是还想补充蛋白质的话 ， 那豆制品就是最好的选择 。
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