【肉桂是不是桂皮?】肉桂不是桂皮 ， 两者不是同一种材料 。肉桂是肉桂晒甘的树皮 ， 多用于糕点之中 ， 而桂皮是阴香、川桂、天竺桂和细叶香桂等樟科樟属香料植物的统称 ， 也是十三香的主要原料之一 。市场上的商用桂皮原料很多 ， 据了解有十多种 ，
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