养生粥是一种营养丰富、健康美味的食品,是现代人维护健康的好选择 。而且,制作养生粥的方法也十分简单,不仅方便快捷,而且可以根据不同的口味和需求来进行调制,增加其美味程度 。以下是几种常见养生粥的做法,据说它们有不少益智作用,一起来学习吧!
一、燕麦粥
燕麦粥是属于主食类的平衡营养粥,具有丰富的营养价值 。它含有若干种维生素、微量元素和纤维素等物质,不仅具有抗氧化、抗癌、抗衰老的作用,而且还可以调节身体代谢,为身体带来平稳的营养保障 。
材料:
燕麦片、水、葡萄干、白糖 。
制作方法:
1、把燕麦片放入锅中,加入适量的水,小火慢煮10分钟,直至燕麦煮烂 。
2、加入少许盐和糖,或者根据个人口味添加葡萄干等干果,再搅拌均匀即可 。
二、小米粥
小米是一种富含营养的粮食,它富含人体必需的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等营养成分,有助于健脾益胃、养心安神、提高免疫力等 。因此,小米粥也成为中老年人、学生党等人群的首选养生粥 。
材料:
小米、水、红枣、白糖 。
制作方法:
1、将小米淘洗干净,泡水30分钟,然后再沥干 。
2、把小米加入锅中,加入适量的水,小火慢煮30分钟,期间要经常搅拌,防止沾锅 。
3、加入红枣和少量白糖,再煮5分钟左右,取出即可食用 。
三、芝麻粥
芝麻是一种营养丰富的食品,含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素E等,对皮肤、头发和骨骼发育有很好的保健作用 。而且,芝麻粥味道香甜可口,是健康养生的好选择 。
材料:
芝麻、糯米、红糖、水 。
制作方法:
1、将芝麻烤香,放凉后磨成芝麻酱备用 。
2、将糯米淘洗干净,泡水30分钟 。
3、把糯米加入锅中,加入适量的水,小火慢煮30分钟,糯米熟透后再加入芝麻酱,搅拌均匀,再加入红糖 。
4、再煮5分钟左右即可食用,热热的芝麻粥,香甜可口,养生又美味 。
四、玉米粥
玉米是一种蛋白质含量高、富含营养物质的粮食,富含多种人体所需营养成分,可提高人体抵抗力、促进血液循环、补肾益精、美容养颜等功能 。玉米粥以其丰富的营养、低脂肪、低热量、易消化的特点赢得了不少人的喜爱 。
材料:
玉米、大米、水、盐 。
制作方法:
1、将玉米棒子剥下来,切成小段,大米提前泡20分钟 。
2、把煮好的玉米和大米放入锅中,加入适量的水,大火煮开后改用中火煮30分钟,期间不断搅拌 。
3、煮至玉米、大米软烂,加入适量的盐即可食用,入口米汤滑嫩、玉米清香,既营养又美味 。
五、南瓜粥
南瓜是一种营养丰富、味道独特的蔬菜,富含胡萝卜素、蛋白质、纤维素、钾、镁等多种营养成分,可调节肝气、利尿、安神、补血等功效 。南瓜粥鲜香可口,口感浓郁、细腻柔滑、有一定的饱腹感,适合各个年龄层的人群食用 。
材料:
南瓜、大米、白糖、水 。
制作方法:
1、将南瓜去皮去籽,切成小块,大米提前泡20分钟 。
2、将南瓜块和大米放入锅中,加入适量的水,煮30分钟左右,南瓜熟透后加入适量的白糖 。
3、最后再煮5分钟左右即可,口感细腻香甜、味道鲜美,营养丰富 。
【养生粥的做法一份营养,百般滋味】总之,以上几种养生粥的做法,操作简单、风味丰富、营养健康、味道美妙,除了适合儿童、老年人、孕妇、产妇等人群,还是工作繁忙或想减肥的上班族的不可错过的佳品 。各位快来试试吧 。
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