用微波炉做菜的菜谱 微波炉做菜的使用方法( 二 )


2、鸡蛋爆炸 。微波炉不能加热鸡蛋 , 因为鸡蛋内部过热会产生很大的压力 , 由于外界干扰 , 压力释放时可能会爆炸 。
微波辐射
微波炉的风险在于它的加热能力 , 也能给人体带来伤害 。质量合格的微波炉通过内部屏蔽装置减少泄漏的微波能量 。
科学研究发现了对人体有害的小微波功率 , 并在此基础上建立了微波炉泄漏功率标准 。比如美国规定 , 每平方厘米的功率在离微波炉5厘米左右的距离不超过5毫瓦;中国的标准更严格 , 1毫瓦 。并且微波的能量按照距离的`平方减弱 。以5 cm处1毫瓦来说 , 50 cm处降为1毫瓦 。所以 , 只要是合格的微波炉产品 , 在使用过程中不被损坏 , 就不会泄漏会对人体造成伤害的微波 。
因为微波是一种辐射 , 所以有一种错误的观点认为它会致癌 。其实微波是一种电磁波 , 本质上和无线电、电报中使用的无线电波、红外线、可见光是一样的 。它们只是频率不同 。微波的频率高于无线电波 , 低于红外和可见光 。这个频段的电磁波不会致癌 。
虽然也叫辐射但是微波不同于X射线和放射性同位素产生的辐射 。后两者是相对危险的电离辐射 , 而微波是非电离辐射 , 风险不同 。x射线虽然也是电磁波 , 但是频率比微波高很多 , 所以能量也高;放射性同位素在衰变过程中会发射粒子 , 因此它们会使生物体癌变 。
微波炉怎么用
(1)使用微波炉前 , 请仔细阅读制造商附上的操作说明 , 了解您的微波炉并接受说明 。
(2)如果电源不足 , 炉内光线会显得暗淡 。如果此时继续使用 , 会损坏安全保险设备 , 应立即停用 。
(3)微波炉应放置在通风的地方 , 附近不应有磁性物质 , 以免干扰炉腔内磁场的均匀状态 , 降低工作效率 。微波炉应该平放 , 远离火和水龙头 。不要覆盖炉子后面或两侧的通风场所 , 离墙壁少5厘米(2英寸)的距离 , 以便热空气可以容易地排出 。与电视和收音机保持一定距离 , 否则会影响视觉和听觉效果 。
(4)如果微波炉里什么都没有 , 就不要用 。因为发射出来的微波不能被吸收 , 会反弹到磁控管上 , 被损坏 。如果家里有小孩 , 或者为了防止不小心空载运行 , 可以在炉腔内建一个装满水的玻璃 。
(5)使用旋转式微波炉时 , 盛食物的容器必须放在微波炉的专用盘内 , 不能直接放在炉腔内 。
(6)务必关闭炉门 , 确保联锁开关和安全开关关闭 。微波炉关闭后 , 不宜立即取出食物 。所以烤箱里还是有余热的 , 食物还能继续煮 。1分钟后取出 。
(7)如果微波炉门凹陷或损坏 , 则不应使用 。定期检查炉门周边和门锁 。如果损坏或关闭不良 , 请停止使用 , 以防止微波泄漏 。如果发现铰链有问题 , 立即修理 。不要把脸靠近微波炉的观察窗 , 以免眼睛被微波辐射损伤 。不宜长时间接触微波 , 以防出现头晕、头晕、乏力、消瘦、脱发等症状 , 可能对人体造成损伤 。
(8)大多数微波炉在炉腔的右侧有一个微波进料口 , 通常用云母或塑料片屏蔽 。必须定期用湿布擦洗(建议使用微波炉10次左右) , 否则溅在上面的食物残渣容易碳化 , 造成微波反射 , 烧坏磁控管 。

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