（9)不要在门或门洞处留下食物残渣或油渍 ， 以免炉门关不紧 。
（10)微波炉应始终保持清洁和干燥 。如果烤箱里有水分 ， 会降低效率 ， 应该尽量烘干 。
微波炉禁忌
（1)避免使用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形 ， 二是普通塑料会释放有毒物质 ， 污染食物 ， 危害人体健康
（2)避免过度加热：食物解冻或在微波炉中加热 。如果忘记拿出来 ， 时间超过2小时就要扔掉 ， 避免食物中毒 。
（3)避免把肉加热到半熟再用微波炉加热：因为半熟的食物中还是会滋生细菌 ， 所以第二次用微波炉加热不可能把细菌全部杀死 。冷冻肉制品在加热成熟食之前必须在微波炉中解冻 。
（4)避免将微波炉解冻的肉重新冷冻：在微波炉中解冻后 ， 肉的外层实际上已经被低温加热 ， 在这个温度下细菌可以繁殖 。虽然冷冻可以阻止它的繁殖 ， 但它不能杀死活的细菌 。在微波炉中解冻的肉 ， 如果在冰箱中冷冻 ， 必须加热到完全煮熟 。
（5)避免油炸食品：高温油会飞溅 ， 引起火灾 。万一炉内发生意外火灾 ， 应避免开门 ， 但应先关闭电源 ， 待火熄灭后再开门降温 。
（6)避免将微型炉放在卧室 ， 注意不要用物品盖住微波炉上的散热窗栅 。
（7)避免长时间在微波炉前工作：打开微波炉后 ， 人应远离微波炉或离微波炉少1米 。
（8)避免与其他电器共用一个插座 ， 使用单电源单地线插座 。
（9)不要用微波炉加热婴儿的牛奶 ， 因为牛奶加热不均匀容易烫伤婴儿 。另外会破坏牛奶的营养成分 。
（10)不要用微波炉烘干衣物或软化变硬的指甲油 ， 以防着火 。
（11)避免用手从微波炉中取出食物 。加热后 ， 容器和盖子经常积聚蒸汽 ， 吸收食物的热量 ， 使它们变得非常热 。应使用耐热手套或垫子来防止烧伤 。
（12)不允许将无水食物放入微波炉中使微波炉工作 ， 这会对微波炉造成损坏 。
微波炉炒菜怎么使用微波炉烧菜有不少小巧门 ， 只要经常实践 ， 时时总结 ， 掌握一些窍门 ， 用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美 。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门 。
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步骤/方法
01
微波炉做菜时首先要用调料（如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸润 ， 而且要浸润透 。这是因为微波烹任过程快 ， 若不浸润透很难入味 ， 且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥 。
02
浸润后的调料卤汁要滤净、滤透 。否则多余的卤汁残留在盘碗中 ， 浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象 。
03
烹往需勾芡上浆的食物时 ， 用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水 ， 勾灭好的原料应和浆料混为一体 ， 不得有浆料滴下、流下的感觉 。
04
在微波烹饪中 ， 尽句能在五档功率输出中多选用中高功率、中功率和中低功率 。这是因为微波炉的功率调节与通常的其它、家用电器功率调节方式不同 ， 一般家用电器功率调节大多采用调压方式 ， 而微波炉的功率调节器实际上是一个时间开关 ， 它取一个单位的循环时间为周期 ， 在这个周期中 ， 设定若干档开关通断时间 ， 并不断循环 ， 在电路中控制 ”磁控管工作和停止的时间比例 ， 达到调节微波炉输出功率的目的 。
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