原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段 。
做法:
1:取新鲜的安康鱼鱼杂500g,用清水洗干净后备用 。
2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用 。
3:取大葱少许,洗干净后切成段 。姜少许切成片 。蒜肉少许切成片,香菜少许切成段备用 。
4:取干辣椒段少许,大料两个备用 。
【家炖杂拌海鲜的做法,家炖杂拌海鲜怎么做好吃?】5:起火烧水,待水开后依次把鱼杂和豆腐烫一下,然后倒出来控水备用 。6:起火烧油,葱段姜片蒜片,干辣椒段,大料爆香,放入烫好的鱼杂和豆腐,大火煎一下,然后加入适量的料酒,高汤少许,盐5g,白糖3g,胡椒粉2g,一品鲜酱油5g,鸡汁3g,鸡粉3g,大火烧开,转小火慢炖 。
7:把鱼杂和豆腐小火炖,当炖至豆腐和鱼杂完全入味后,放入切好的香菜段,淋入少许的香油,既可出锅装盘 。
推荐阅读
- 智能电表看电量 教你看懂家里的智能电表
- 棕色雪地靴怎么清洗 雪地靴怎么清洗
- 七夕怎么制造浪漫 七夕怎么过才浪漫
- 想学魔术如何练手 新手如何着手学魔术
- 催熟香蕉的方法 催熟香蕉的方法
- 时装T台模特走秀要领的简单介绍
- 电吹风没风的故障修理要多少钱 电吹风没风的故障修理
- 泸州小吃排行榜揭晓 四川泸州名小吃
- 大学生如何提高心理素质 提高心理素质
- 东莞居住证办理条件和流程图 东莞居住证办理