3、红豆薏仁汤 。
食材：红豆100克，薏仁200克 。
过程：将红豆和薏仁洗净之后，一起放入锅中进行**，直到将红豆和薏仁全部煮烂，然后再继续焖15分钟，之后可以加入黑糖或者冰糖，黑糖有减肥的功效，然后搅拌均匀，放入冰箱里就可以待用，想吃的时候拿出来就可以吃，这种汤不仅能够减肥，还能够养颜 。
4、陈皮红豆汤 。
食材：红豆200G，陈皮5克 。
过程：将红豆洗净之后放入锅中进行**，将陈皮用热水浸泡，泡到非常软，等到红豆煮烂之后熄火，将泡好的陈皮和红豆放在一起，焖10分钟，然后可以加入盐，然后每天的餐后吃，少坚持2个星期以上 。
红豆与赤小豆的区别是什么？红豆与赤小豆的区别：
1、外形区别
首先从外形上来讲，赤小豆和红豆的外形是有区别的 。赤小豆整体会比红豆小一些 。赤小豆是椭圆形的，是细长型的，而红豆是稍微偏圆一些的，没有赤小豆那边扁 。赤小豆的色泽也没有红豆那么亮，是暗沉色的 。
2、口感不同
赤小豆和红豆的口感也是不一样的 。赤小豆是比较硬的，不容易被煮烂 。就算煮了很长之间之后，还是一颗一颗的形态 。有时候我们会把赤小豆浸泡一会来煮，但是比起红豆来还是比较硬，吃起来非常的有嚼劲 。
红豆在煮完之后会开花，容易烂，吃起来比较糯，而且有一种独特的豆香味，所以很多年纪大的，都喜欢吃红豆 。
3、吃法不同
赤小豆和红豆的吃法也是不同的，赤小豆一般都用来熬汤或者煮粥吃 。而红豆不但可以熬汤、煮粥，还可以用来做豆沙，做红豆饼食用 。因为红豆里面的糖分比较多，所以可以让做出来的甜品更加的好吃 。
红豆的挑选技巧：
1、红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品 。
2、再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色 。
3、把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆 。
好了，关于赤小豆和红豆的区别和赤小豆和红豆的区别与功效的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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