食盐腌制过的竹笋可以和鲫鱼还有蘑菇，一起做成竹笋鲫鱼香菇汤，食盐腌制过的竹笋，要和鲫鱼和蘑菇一起在锅中炖煮成汤 。鲫鱼先放到油锅中煎熟，煎好了之后的鲫鱼往锅中加水、加盐腌过的竹笋还有蘑菇 。盖上盖子，稍微炖煮一会儿，就能做好 。
【盐腌的竹笋怎么吃?】食用盐腌好的竹笋怎么吃好吃点的做法，是和新鲜猪肉一起做成猪肉炒腌笋 。用食用盐腌过的竹笋，最好是先放到清水中浸泡一小会儿，减少食盐腌制过的竹笋的食盐含量 。
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