【什么浇头与面配才最好吃?】（一）用料
青笋1根土豆1个木耳香菇4朵五花肉虾仁鸡蛋4枚淀粉生抽面浇头的做法 香菇和木耳泡发；将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别蒸熟
青笋、土豆、香菇、木耳、五花肉、虾仁、蛋黄、蛋白都切成丁；五花肉丁用生抽拌匀；淀粉用水调成水淀粉
锅中放油，烧至7成热后倒入五花肉丁爆炒，七八成熟时盛出
再倒油烧七成热，将除了五花肉和鸡蛋丁之外的所有材料倒入锅中翻炒片刻，加水转中火炖至土豆丁变软
倒入鸡蛋丁和五花肉翻炒，加盐和小半碗水淀粉，煮到收汁即可 还有,更多面浇头的菜谱大全：红烧大排（大排面浇头），辣肉面浇头，牛蛙面or饭浇头，臊子面浇头，苏式面浇头-香菇面筋（家常炒素），香菇肉丝面，辣肉面浇头，榨菜土豆肉丝面浇头，青椒鸡蛋蘑菇，双菇鳝丝浇头，油泼面素浇头 等 。总之，适合自己口味，自己喜欢就是最好吃的 。
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