樱菜是雪樱子的嫩叶 。雪樱子是一种苋科植物 , 幼苗的时候它的茎秆会出现鲜红色 。随着幼苗的不断长大,会慢慢的演变成淡绿色,它的嫩叶是可以用来煮汤或者是炒菜来吃的 。
雪樱子属一年生苋科植物,3至9月随时可播,耐瘠?。?全国各地均可种植,株高1.5米左右,幼苗茎杆鲜红色,随着苗的长大,逐渐变为淡绿色,
【樱菜是什么菜】叶互生,宽大,叶柄长9-13厘米,叶片长16厘米左右,宽9厘米左右,叶缘有一条红色 , 叶背面叶脉呈红色,整株顶部像一朵盛开的鲜花,开花艳丽夺目,香气宜人,园内栽一株,满园都清香 。无病虫害属绿色蔬菜,亩产380~410公斤 。
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