云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

千卡和千焦的换算公式 千卡和千焦的换算( 二 )

云知道


哈哈别着急，看完你就懂了 。
营养素参考值NRV依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定的 。
NRV%的含义为：每100g（每份）食品中营养素的含量占该营养素每日摄入量的比例 。
食品标签营养素参考值（NRV）蛋白质是60克，脂肪是60克，碳水化合物是300克，能量是8400千焦（约为2000大卡），钠是2000毫克 。所以我们买到的食品的各个营养素，都是以这个为参考标准的 。
举个例子
每100克这个食品，能量为2174千焦，含有蛋白质6.8克，脂肪25.4克，碳水化合物65.8克，钠192毫克 。第二栏的这些数值再跟食品营养素参考值（上面说到的NRV）一对比，就可以得到第三栏NRV% 。
能量：2174/8400≈26%，蛋白质：6.8/60≈11%，脂肪：25.4/60≈42%，碳水化合物：65.8/≈22%，钠：192/2000≈10%
意思就是，如果单纯按照总能量来说，你吃了这个100克，差不多能够吃够你平时一顿饭的量了 。说明这个食品能量密度很高 。（按照《中国营养师培训教材》中推荐三餐能量占比为早：中：晚=30%:40%:30%） 。
如果你要把100g这种食物当成一顿饭的话，不能光看能量，还要看其他营养素，碳水化合物、蛋白质和脂肪 。
根据《中国居民膳食指南》说到：
碳水化合物占比：50%—65%＞22%
蛋白质占比：10%—20%＞11%
脂肪占比：20%—30%＜42%
这样一对比，能看出这100g食品，碳水化合物太低了，脂肪又太高了，如果做为一顿饭的话，营养是非常不均衡的 。
综上所述，上面我举例的这个食物，不适合减肥 。×
减肥时候我们需要控制总能量，但更要考虑每一餐的产能营养素的比例，要不减不减下去不说，早晚身体健康会出现问题 。
这里还有些需要注意的是，每个人体重、性别、年龄、工作性质、运动情况等等都不一样，所以不能全部按照每天能量摄入为8400千焦来衡量，但它可以作为一个参考值，吃多少需要根据自己的情况来定 。
END
上面就是一张营养成分表能告诉我们的信息，我来总结一下：
1.第一栏有【1+4】个项目是国家强制标注的，分别是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠 。
2.第二栏说明了各个项目在每100g（每份）里的含量 。
需要注意：营养成分表的份量标准与食品本身的净含量是否一致，否则需要换算 。（比如营养成分表标的是每30g的含量，但整袋食物有90克，就需要换算）
3.第三栏说明了每100g（每份）该食品能提供的能量和各个营养素标准值的占比 。
【千卡和千焦的换算公式 千卡和千焦的换算】需要注意：每个人的身体情况不一样，所以NRV%不是唯一的标准，但可以当做一个“标尺”，用来参考一个食品的能量以及营养情况 。
对于减肥人群来说，我希望大家在选购食品的时候“吃营养价值高的，不要摄入太多没用的东西” 。
与其吃些垃圾食品，不如多吃新鲜蔬果，比如我最近上的这个巨大巨甜巨软的丹东大草莓
大家都知道，包装食品的背后除了营养成分表，还有配料表，下次抽空再给大家盘盘配料表 。
相信看完上面的内容，以后你在选择食品的时候不会再那么盲目 。如果你还不会，那把营养成分表和配料表拍下来，私发给我，我帮你分析 。
有很多志同道合的小伙伴，我会在里面分享很多的健康、减肥、营养和运动健身的干货知识，别的小伙伴提出的问题，也许也是你的问题哦 。
我是@张子侠体重管理师欢迎参加线上减肥指导，通过指导饮食＋运动，帮你健康轻松瘦8斤左右，私信我免费领取价值49元的减肥视频课程 。

推荐阅读


上一篇：入团志愿书遗失证明怎么写 遗失证明怎么写模板

下一篇：普洱茶生茶和熟茶的区别 送给爱喝茶的你