丝瓜是夏天大量上市的一种常见蔬菜 ， 它也叫天丝瓜或者水瓜 ， 它口感细滑 ， 营养丰富 ， 特别适合那些月经不调的女性和身体虚弱的人群食用 。只是丝瓜怎么做好吃呢？接下来我把丝瓜的做法大全写出来 ， 你们看过以后也就明白丝瓜怎么做好吃了 。
丝瓜怎么做好吃丝瓜的做法大全1、丝瓜炒鸡蛋好吃
【丝瓜怎么做好吃 丝瓜的做法大全】丝瓜炒鸡蛋特别好吃 ， 在用它炒鸡蛋时 ， 需要选择鲜嫩的丝瓜 ， 最好能把外皮去掉 ， 然后切成细丝备用 ， 把三个鸡蛋磕开打成蛋液加入少量的清水调匀 ， 然后在炒锅中放油 ， 加热以后把鸡蛋炒熟 ， 取出放在一边 。重新起锅放油加热放入葱花 ， 再把丝瓜丝放入炒制 ， 炒到丝瓜变软 ， 加入少量的生抽和食用盐 ， 再炒一会 ， 把鸡蛋放入炒匀出锅装盘即可食用 。
2、蒜蓉丝瓜好吃
蒜蓉丝瓜的做法也很简单 ， 而且味道特别好 ， 在制作时先取一头大蒜去皮制成蒜蓉 ， 然后再把适量的丝瓜切成四五厘米长的片状 ， 然后在炒锅中放油加热以后把蒜蓉放入炒出香气 ， 然后再把丝瓜片放入炒制三到五分钟 ， 加入食用盐和鸡精进行调味 ， 炒匀以后香喷喷的蒜蓉丝瓜也就可以取出食用了 。
3、丝瓜做法好吃
丝瓜做汤也特别好吃 ， 在用它做汤时可以把它与皮蛋和豆腐进行搭配 ， 需要准备一个根丝瓜两个皮蛋和一盒内酯豆腐 ， 把它们都切成小块的样子 ， 先把丝瓜入锅炒制 ， 加入生抽和食用盐调味 ， 炒匀以后加入适量的清水 ， 再把豆腐和皮蛋块放入 ， 烧开以后用中小火煮制十五分钟左可丝瓜皮蛋豆腐汤就能做好 。
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