大家好，面包坊做面包相信很多的网友都不是很明白，包括面包坊做面包 怀旧游戏也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于面包坊做面包和面包坊做面包 怀旧游戏的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
如何做面包的详细步骤？首先将高筋面粉，糖，盐放入揉面缸中，用刮铲搅匀，接着放入酵母粉搅匀，然后加入鸡蛋以及冰箱里冷藏的牛奶（冷藏的牛奶温度低，可以避免面团在揉面过程中就提前发酵的问题），厨师机开低速搅匀，约2分钟，然后转高速揉面八成筋，即能拉出薄膜，但薄膜戳动后洞口边缘呈锯齿状，约8分钟
然后加入室温软化的黄油，厨师机开低速搅匀，约2分钟，然后转高速，揉完全扩展阶段，约4-5分钟
完全扩展阶段就是能拉出大片薄膜，且用手指戳洞后，洞口边缘光滑的状态
【面包坊做面包怀旧游戏 面包坊做面包】揉好的面团取出，稍微整理一下，表面覆盖保鲜膜进行次发酵，发酵温度在26-28度之间
发酵约两倍大，用手指蘸面粉，在面团表面戳洞，洞口不回缩就是发酵好了，简单揉面
将面团平均分成20份，每一份都揉面排气后滚圆，均匀的摆入11寸长方形烤盘中，进行第二次发酵，可以用烤箱的发酵功能，调40度，发酵2倍大，满盘
用羊毛刷，表面刷一层薄薄的蛋液，撒黑芝麻，同时烤箱预热165度
中层，上下火165度烤20分钟左右，中途根据上色情况加盖锡纸，我是10分钟加的，共烤19分钟
烤熟取出，连同烤盘在桌面摔一下，震出热气，立即放在晾网上晾凉即可
做面包的方法和步骤做法如下：
准备材料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克 。
1、准备好所有材料 。
2、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟 。
3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀 。
4、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团 。
5、放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60分钟，面团两倍大 。
6、将发酵好的面团平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟 。
7、取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧，依次搓长条成面包胚 。
8、全部做好后，放入烤盘，覆上保鲜入烤箱，二次发酵40分钟 。
9、面包坯发酵两倍大，在上面撒一些干面粉 。
10、在用刀轻轻划几刀口 。
11、放进预热好的烤箱内，180℃上下烤，16分钟左右 。
12、出炉放置晾凉，切片食用 。
想要自己动手做面包，怎样才能够让做出来的面包特别松软？这样做面包不会失败，像蒸馒头一样，不用揉手套膜，保证松软香甜
面包是一种很好吃的食物，不仅可以做早餐，还可以当零食吃 。每天早上，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，再吃一些面包，就是一顿营养早餐 。面包松软香甜，大人孩子都喜欢吃，大多数人想吃面包都是在外面买的，因为做面包非常麻烦，费时费力还不一定能成功，但是小编认为自己做的面包吃起来才放心 。
因此，小编找了很多做面包的方法，其中每个方法中都提到了一个过程，就是“手套膜”，要做到这一步很难，让很多人知难而退 。但是今天小编要给大家介绍一种做面包的简单方法，不用揉面，更不用揉出“手套膜”，简单省力就能做出松软有层次的面包，而且不会失败，喜欢吃面包的朋友快来看看，以后再也不用买面包了 。
这种做面包的方法，采用了低温发酵，面放在冰箱里经过一晚上的低温发酵，面团里就形成了很多的面筋，延展性变得很强，所以就完全不用揉面，就能轻松做出“手套膜” 。目前，很多面包房也都是利用低温发酵的方法来做面包的，省时省力，一个面包坊每天做那么多面包，如果都用手揉面，那不得把人累死啊！低温发酵后，早上拿出来，弄成各种形状，放进烤箱里就好了，全家人都能吃上香喷喷的面包 。
推荐阅读
- 幸福的面包-探寻面包带来的快乐和幸福感
- iPhone 4s上的老游戏资源：重温经典，尽享怀旧
- 魔兽世界火法天赋加点选择 怀旧服wlk火法攻略
- 家用面包机使用方法 面包机的详细使用方法
- 天妇罗用什么油炸好吃 天妇罗需要用面包糠吗
- 怀旧服双天赋什么时候开启
- 二手面包车3000左右五菱之光：选择、购买和使用全指南
- 魔兽世界怀旧服符文线哪里买
- 大酥生冰面包保质期
- 老式圆面包做法图解